结论前置：

1. 若您与店里签订了书面劳动合同，且合同中明确约定了工资标准，店里单方面降低工资并试图解除劳动关系，属于违法行为。
2. 若您与店里未签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系，店里同样不能随意降低工资或解除劳动关系。

详细分析：

一、存在书面劳动合同的情况

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。这包括但不限于工资支付、工作时间、工作地点等关键条款。若店里在您入职时与您签订了书面劳动合同，并明确约定了工资标准，那么店里单方面降低工资的行为就构成了违约。

• 法律后果：您有权要求店里按照原合同约定的工资标准支付工资。若店里拒绝支付或解除劳动关系，您可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。具体来说，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求店里支付拖欠的工资、经济补偿金等。若对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。

二、不存在书面劳动合同，但存在事实劳动关系的情况

即使您与店里未签订书面劳动合同，但只要您能证明与店里存在事实劳动关系（如通过工作证、工作服、工资支付记录、同事证言等证据），店里同样不能随意降低工资或解除劳动关系。

• 法律后果：在这种情况下，您依然享有与签订书面劳动合同的劳动者相同的权益。若店里降低工资或解除劳动关系，您同样可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益。需要注意的是，由于未签订书面劳动合同，您在证明事实劳动关系时可能需要提供更多的证据。

三、建议与行动步骤

1. 收集证据：无论是否存在书面劳动合同，您都应尽快收集与店里存在劳动关系的证据，如工作证、工作服、工资支付记录、同事证言等。这些证据将在后续的劳动仲裁或诉讼中起到关键作用。

2. 与店里协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与店里进行协商，要求其按照原工资标准支付工资或恢复劳动关系。若协商无果，您可以考虑采取法律途径。

3. 申请劳动仲裁：若与店里协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会将在受理案件后进行调解或裁决。

4. 提起诉讼：若对仲裁结果不服，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、证据材料等，并参与庭审过程。

四、注意事项

• 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽可能通过合法途径维护自己的权益，避免与店里发生直接冲突。
• 若对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助。

最后，如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。