针对您提出的“私人企业雇人干活死亡赔偿标准”的问题，这是一个涉及提供劳务者受害责任纠纷的法律问题，我将从赔偿项目、赔偿标准以及处理建议三个方面为您详细解答。
一、赔偿项目
当私人企业雇用的工人在干活过程中发生工伤死亡时，雇主需要承担相应的赔偿责任。赔偿项目主要包括以下几项：
丧葬补助金：这是为处理死者丧葬事宜而给予的补助，标准通常为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
供养亲属抚恤金：这是为因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属提供的抚恤金，按照职工本人工资的一定比例发放。
一次性工亡补助金：这是为因工死亡职工的家属提供的一次性经济补偿，标准通常为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
二、赔偿标准
丧葬补助金标准：具体数额根据统筹地区上年度职工月平均工资计算，一般为该工资的6倍。
供养亲属抚恤金标准：抚恤金的具体比例根据亲属与死者的关系、亲属的劳动能力等因素确定，通常为职工本人工资的一定比例，如配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。
一次性工亡补助金标准：这一标准通常较高，旨在为家属提供长期的经济支持。具体数额根据上一年度全国城镇居民人均可支配收入计算，一般为该收入的20倍。
三、处理建议
及时协商：雇主在发生此类事故后，应尽快与家属进行沟通协商，就赔偿事宜达成一致意见。这有助于减少纠纷和矛盾，维护双方的关系。
保留证据：雇主应保留好与雇工相关的工作安排记录、工资发放凭证等证据，以备后续处理纠纷时使用。这些证据对于确定赔偿责任和赔偿数额具有重要意义。
法律途径：如果协商不成，家属可以通过法律途径解决纠纷。他们可以向法院提起诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。在此过程中，家属需要准备充分的证据材料来支撑自己的诉求。
注意过错分担：如果死者自身存在过错，如未遵守基本安全操作规范等，那么雇主的赔偿责任可能会相应减轻。因此，在处理此类纠纷时，需要综合考虑双方的过错程度来确定赔偿责任。
综上所述，私人企业雇人干活死亡时的赔偿标准包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等项目。雇主在发生此类事故后应及时与家属协商赔偿事宜，并保留好相关证据。如果协商不成，家属可以通过法律途径解决纠纷。希望这些解答能对您有所帮助。