在雇人干活过程中，若不幸发生工人死亡的情况，赔偿事宜确实需要根据具体情况来细致确定。以下是对雇人干活工人死亡赔偿标准的详细解答：

一、赔偿原则与法律依据

首先，要明确的是，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害，应当承担赔偿责任。这是基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，特别是第一千一百九十二条，它明确规定了个人之间形成劳务关系时，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担相应责任。此外，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》也进一步细化了赔偿范围和标准。

二、赔偿项目与计算标准

赔偿项目通常包括丧葬费、一次性工亡补助金（若构成工伤）、供养亲属抚恤金（若构成工伤）、死亡赔偿金（非工伤情形）、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。具体计算方式如下：

1. 丧葬费：

   • 标准：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 示例：若某地区上年度职工月平均工资为5000元，则丧葬费为5000元×6个月=30000元。

2. 一次性工亡补助金（若构成工伤）：

   • 标准：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 动态变化：每年根据国家统计局公布的数据调整。
   • 示例：若2024年全国城镇居民人均可支配收入为54188元，则2025年的一次性工亡补助金为54188元×20=1083760元。

3. 供养亲属抚恤金（若构成工伤）：

   • 发放对象：由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 标准：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。但各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。

4. 死亡赔偿金（非工伤情形）：

   • 标准：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算二十年（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。部分地区已取消城乡差异，统一按城镇居民标准计算。

5. 被扶养人生活费：

   • 标准：根据被扶养人的丧失劳动能力程度及实际生活需求确定。未成年人计算至十八周岁，无劳动能力又无其他生活来源的计算二十年（同样考虑年龄因素）。

6. 精神损害抚慰金：

   • 标准：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，数额不固定，一般在几万元到几十万元不等。

三、赔偿责任与过错考量

在事故发生过程中，若雇工自身存在一定过错，可能会根据过错程度相应减轻雇主的赔偿责任。这一点在处理赔偿事宜时需要特别注意。

四、争议解决途径

若双方对赔偿金额存在争议，可通过协商、调解或诉讼等方式解决。建议寻求专业法律人士的帮助，以确保权益得到充分保障。在协商处理时，雇主应主动与死者家属沟通，表达歉意并协商赔偿事宜；若协商无果，死者家属可通过诉讼主张权利。

五、保险理赔与注意事项

若雇主已购买相关保险（如雇主责任险），应及时向保险公司报案申请理赔。同时，在处理赔偿事宜时，务必保留完整的事故记录和费用凭证作为索赔依据，并通过书面协议明确赔偿金额和支付方式，以避免后续纠纷。

综上所述，雇人干活工人死亡的赔偿金额并非固定数值，而是需结合具体情况、当地工资标准、死者工资及供养亲属情况等多方面因素进行综合计算。在处理此类事件时，务必遵循相关法律法规，并咨询专业律师或相关法律机构以获取准确指导。