面对奶茶店生意不忙，店长找茬逼员工自己辞职的情况，你首先要明确的是，这种行为可能涉及违法，你有权维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：
一、店长行为是否合法
找茬逼辞的违法性：
- 店长以找茬的方式逼迫员工辞职，可能构成对员工权益的侵犯。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同应当有合法依据，并遵循法定程序。找茬逼辞并非合法解除劳动合同的方式。
可能的违法行为：
- 如果店长通过降低工作条件、增加工作量、无理指责等手段迫使员工辞职，可能构成变相解雇或逼迫辞职，员工有权要求用人单位承担违法解除劳动合同的法律责任。
二、员工应如何应对
保留证据：
- 员工应保留与店长沟通的相关记录，如聊天记录、录音等，以及店长找茬的具体证据，如工作记录、同事证言等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
与店长沟通：
- 在保留证据的同时，员工可以尝试与店长进行沟通，表达自己的意愿和诉求，寻求和解。沟通时，建议保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
向用人单位反映：
- 如果与店长沟通无果，员工可以向用人单位的人力资源部门或上级领导反映情况，寻求内部解决。用人单位有责任维护员工的合法权益，对店长的违法行为进行调查和处理。
申请劳动仲裁：
- 如果内部解决无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位承担违法解除劳动合同的法律责任，包括支付经济补偿金、赔偿金等。
三、法律后果与维权途径
法律后果：
- 如果店长被证实存在找茬逼辞的违法行为，用人单位可能需要承担支付经济补偿金、赔偿金等法律责任。同时，店长个人也可能因违反用人单位规章制度或法律法规而受到相应处罚。
维权途径：
- 员工在维权过程中，可以寻求劳动监察部门的帮助，也可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，建议提供充分的证据支持自己的主张。
四、建议与提醒
保持冷静与理性：
- 面对店长的找茬逼辞行为，员工应保持冷静和理性，避免情绪化冲突。情绪化的反应可能不利于问题的解决，甚至可能给自己带来不必要的麻烦。
及时维权：
- 员工在发现自己的权益受到侵犯时，应及时采取行动进行维权。拖延时间可能导致证据灭失或维权难度增加。
了解法律法规：
- 员工应了解与自己工作相关的法律法规和政策规定，以便在维权过程中能够准确引用法律条款支持自己的主张。
总之，面对店长找茬逼辞的情况，你应保留证据、与店长沟通、向用人单位反映并申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。