不可以扣工地上的东西。这种行为可能涉及违法，甚至可能构成犯罪。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
财产权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，工地的物品属于工地所有者或使用者的财产，受法律保护。任何单位和个人不得非法侵占、毁损或擅自处分他人的财产。
- 扣留工地上的东西，实际上是对工地所有者或使用者财产权的侵犯，这是违法的。
违法行为后果：
- 如果扣留工地上的东西，可能会面临民事赔偿的责任，需要赔偿工地所有者或使用者因此遭受的损失。
- 在情节严重的情况下，如扣留的物品价值较高或扣留行为导致工地无法正常运营，还可能构成犯罪，如盗窃罪或破坏生产经营罪，将面临刑事处罚。
二、实际解决角度
协商解决：
- 如果工地没有支付工资或福利，首先应该尝试与工地负责人或相关方进行协商，寻求和平解决的方式。
- 协商时，可以明确提出自己的诉求，如要求支付拖欠的工资、福利等，并尝试达成双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并帮助解决问题。
- 也可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 在必要时，还可以向人民法院提起诉讼，要求工地支付拖欠的工资、福利等，并可能要求赔偿因此遭受的损失。
三、建议与提醒
- 保持冷静与理性：在面对工地拖欠工资或福利的问题时，要保持冷静与理性，不要采取过激或违法的行为。
- 收集证据：在协商、投诉或诉讼过程中，要收集并保留好相关证据，如工资单、劳动合同、工作记录等，以便证明自己的诉求是合理的。
- 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，他们可以提供更具体、更专业的法律建议。
遇到工地拖欠工资或福利的问题时，应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取扣留工地物品等违法行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。