针对您提出的“职工未上医保，有农村医保，企业如何承担责任”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，依法参加社会保险，包括基本医疗保险，是用人单位和劳动者的法定义务。根据《社会保险法》以及最高人民法院发布的相关司法解释，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费（包括基本医疗保险费）是违法的，任何“不缴社保”的约定均无效。
企业责任分析
补缴责任：
- 如果企业未依法为职工缴纳基本医疗保险费，根据《社会保险法》第六十三条的规定，社会保险费征收机构有权责令企业限期缴纳或者补足。这意味着，企业有义务补缴欠缴的医保费用。
经济补偿责任：
- 根据《劳动合同法》及相关司法解释，如果企业未依法缴纳社会保险费，劳动者有权以此为由解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿。这是为了保障劳动者的合法权益，防止因企业违法行为导致劳动者权益受损。
法律风险：
- 企业未依法缴纳社会保险费，不仅可能面临社会保险费征收机构的处罚，还可能因劳动者提起劳动仲裁或诉讼而承担法律责任。这包括补缴社保费用、支付经济补偿以及可能的罚款等。
针对您情况的具体建议
职工方面：
- 如果您作为职工，发现企业未依法为您缴纳基本医疗保险费，您可以先与企业协商，要求其补缴。
- 如果协商无果，您可以向当地的社会保险费征收机构投诉，请求其责令企业限期缴纳或补足。
- 同时，您也有权根据《劳动合同法》的规定，以企业未依法缴纳社会保险费为由解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿。
企业方面：
- 如果企业确实存在未依法为职工缴纳基本医疗保险费的情况，应尽快主动补缴，以避免法律风险和额外的经济负担。
- 企业应加强内部管理，确保依法为职工缴纳社会保险费，这是企业的法定义务，也是维护职工权益和企业稳定的重要举措。
农村医保与职工医保的关系
- 农村医保（如新型农村合作医疗）与职工基本医疗保险是两种不同的社会保险制度。职工如果同时参加了农村医保和职工医保，在享受医疗保障时可能会存在重复参保的问题。但在此情况下，企业未依法为职工缴纳职工医保的责任并不能因此免除。
综上所述，企业未依法为职工缴纳基本医疗保险费是违法的，应承担补缴责任、经济补偿责任以及可能的法律风险。职工有权要求企业补缴社保费用、支付经济补偿，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。