企业没有给员工缴纳社保，需要承担多方面的责任。以下是对此问题的详细解答：

一、法律责任

1. 行政责任：

   • 根据《劳动法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。如果企业未按规定为员工缴纳社保，劳动行政部门会责令其限期缴纳。
   • 若企业逾期不缴，劳动行政部门可以加收滞纳金，滞纳金的数额按照欠缴金额的一定比例计算。

2. 民事责任：

   • 如果员工因企业未缴纳社保而遭受损失，如无法享受医保报销、生育保险待遇等，企业需承担赔偿责任。
   • 员工有权以企业未依法缴纳社保为由解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿。

二、经济补偿与赔偿

1. 经济补偿：

   • 根据《劳动合同法》的规定，如果企业未为员工缴纳社保，员工有权单方提出解除劳动合同。
   • 解除劳动合同后，员工有权要求企业按照其实际工作的年限支付经济补偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 赔偿：

   • 如因企业未缴纳社保导致员工无法享受相关社保待遇，企业需承担相应的赔偿责任。

三、员工维权途径

1. 投诉：

   • 员工可以向劳动监察部门投诉企业未缴纳社保的行为。

2. 劳动仲裁：

   • 如果投诉未能解决问题，员工可以申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 法律诉讼：

   • 在必要的情况下，员工还可以提起法律诉讼，要求企业承担相应的法律责任。

四、注意事项

1. 时效问题：

   • 员工在主张自己的权益时，需要注意法律规定的时效，一般时效为一年。

2. 证据保留：

   • 员工应保留好能够证明自己与企业存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资单等。

综上所述，企业没有给员工缴纳社保，不仅需要承担行政责任，还可能面临民事责任和赔偿。因此，企业应依法为员工缴纳社保，保障员工的合法权益。如果员工发现企业未按规定缴纳社保，应及时通过合法途径维护自己的权益。