若老板调岗而你不想继续工作，首先明确的是，你并不一定要因为调岗而选择离职，可以通过合理途径争取留在原岗位或获得合理调岗安排；若最终决定离职，也要确保自身权益不受损害。具体来说，你可以按照以下步骤和思路来处理：

一、查看劳动合同

劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若劳动合同中明确约定了工作岗位，且没有关于调岗的特别约定，那么老板擅自调岗可能构成违约。此时，你可以依据合同条款，向老板表明其擅自调岗的行为违反了合同约定，你有权拒绝调岗，并要求继续履行原劳动合同。

二、与老板理性沟通

1. 表达意愿：与老板进行面对面或书面的沟通，明确表达你对当前岗位的熟悉和热爱，以及在该岗位上取得的成绩和贡献。
2. 说明影响：详细阐述调岗可能对你产生的不利影响，如新岗位与你的职业规划不符、通勤困难、对新岗位不熟悉可能导致工作效率下降等。
3. 提出建议：在沟通中，你可以提出一些替代方案，如暂时协助新岗位工作、在完成本职工作前提下兼职学习新岗位技能等，以避免直接调岗带来的不利影响。

三、保留相关证据

在沟通过程中，务必注意保留相关证据，如聊天记录、邮件、调岗通知等。这些证据在后续可能发生的劳动纠纷中可能会起到关键作用，有助于你证明自己的主张和权益。

四、寻求法律途径维权

1. 向劳动监察部门投诉：若与老板沟通无果，且你认为老板的调岗行为违反了法律法规或劳动合同约定，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位的调岗行为进行调查，若发现用人单位存在违法行为，会责令其改正。
2. 申请劳动仲裁：你还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位恢复原工作岗位或给予相应赔偿。在申请劳动仲裁时，你需要提交相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明你与用人单位存在劳动关系以及老板调岗的事实。

五、考虑离职及后续事宜

1. 离职决定：若经过上述步骤后，你仍然无法接受调岗安排，且认为继续留在该用人单位已无意义，那么你可以考虑离职。但在此之前，请务必确保你已经考虑清楚了所有后果，并做好了相应的准备。
2. 离职手续：在离职时，请按照用人单位的规定办理离职手续，如交接工作、归还公司财物等。同时，确保你已经收到了应得的工资和福利。
3. 经济补偿：若用人单位以你不服从调岗安排为由解除劳动合同，且该解除行为被认定为违法解除，那么你有权要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。赔偿金的计算标准通常为你在该用人单位的工作年限乘以你的月工资。

最后需要提醒的是，在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免因情绪激动而做出不利于自己的决定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。