企业效益差安排员工休息不给钱，一般是不合法的。以下从不同角度进行分析：

法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，非因劳动者原因造成企业停工、停产、歇业，且企业未与劳动者解除劳动合同的，在停工、停产、歇业期间，企业仍需支付劳动者一定的工资或生活费。具体来说：

• 停工、停产、歇业在一个工资支付周期内的：企业应当视同劳动者提供正常劳动，并支付该工资支付周期的工资。这意味着，即使员工在这个周期内没有实际工作，企业也需要按照正常工资标准支付。
• 超过一个工资支付周期的：如果企业另行安排了劳动者从事其他工作，那么应按照双方新约定的标准支付工资，但不得低于当地最低工资标准。如果企业没有安排劳动者工作，那么应当按照不低于当地最低工资标准的70%支付劳动者基本生活费。

实际操作角度

在实际操作中，企业效益差可能确实面临经营困难，但这并不能成为不支付员工工资或生活费的合法理由。如果企业确实无法按时支付工资，应与员工进行协商，寻求双方都能接受的解决方案，如延期支付、分期支付等。同时，企业也应积极采取措施改善经营状况，以尽快恢复正常支付工资的能力。

法律后果角度

如果企业违反了上述规定，不支付员工工资或生活费，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。一旦查实，企业可能面临罚款、补发工资、支付赔偿金等法律后果。这不仅会对企业的财务状况造成进一步压力，还可能损害企业的声誉和形象。

建议：

• 对于企业：应严格遵守相关法律法规，确保在停工、停产、歇业期间按时支付员工工资或生活费。如果确实面临经营困难，应与员工进行积极沟通，寻求解决方案。
• 对于员工：如果遇到企业不支付工资或生活费的情况，应及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

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