利用公司赚取外快是否犯法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、可能构成犯罪的情形
利用职务便利谋取私利：
- 若员工利用职务上的便利，将公司的商业机会、客户资源等用于自己在外开展业务谋取私利，可能构成侵犯商业秘密罪或职务侵占罪等。例如，员工窃取公司核心技术资料用于自己在外开设的竞争公司，获取利益，这就涉嫌侵犯商业秘密罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵犯商业秘密罪是指以盗窃、利诱、胁迫或者其他不正当手段获取权利人的商业秘密，或者非法披露、使用或者允许他人使用其所掌握的或获取的商业秘密，给商业秘密的权利人造成重大损失的行为。职务侵占罪则是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
违反竞业禁止规定：
- 若员工与公司签订了竞业禁止协议，但在离职后或在职期间违反该协议，利用公司资源或信息为自己谋取私利，可能构成违约并需承担法律责任。在极端情况下，若该行为同时触犯了刑法中的相关规定，如非法经营同类营业罪，则可能面临刑事处罚。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百六十五条，国有公司、企业的董事、经理利用职务便利，自己经营或者为他人经营与其所任职公司、企业同类的营业，获取非法利益，数额巨大的，构成非法经营同类营业罪。
二、一般不构成犯罪的情形
利用个人业余时间和技能：
- 若员工利用个人业余时间、技能，在不损害公司利益、不违反竞业禁止等规定的情况下，从事与公司业务无关的外快活动，一般不构成犯罪。例如，员工下班后利用自己的绘画特长接私单画画。
公司允许或鼓励的外快活动：
- 若公司允许或鼓励员工在业余时间从事与公司业务相关的外快活动，并制定了相应的规章制度进行管理，那么员工在遵守这些规定的前提下从事外快活动，一般也不构成犯罪。
三、法律建议与风险提示
遵守公司规章制度和法律法规：
- 员工在从事任何外快活动时，都应严格遵守公司的规章制度和国家的法律法规，避免触犯法律红线。
谨慎签订竞业禁止协议：
- 在签订竞业禁止协议时，员工应仔细阅读协议条款，了解自己的权利和义务，避免因违反协议而承担法律责任。
及时咨询专业律师：
- 若员工对从事外快活动的合法性存在疑问，或已面临法律纠纷，应及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。
总结来看，利用公司赚取外快是否犯法，关键在于是否违反了法律法规、公司章程以及与公司签订的协议，是否损害了公司利益或违反了忠实义务。若有任何疑问或面临法律纠纷，请直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。