保安在单位值夜班休息时突发疾病死亡，是否应认定为工伤，需依据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况与特殊情况的区分
一般情况不属于工伤：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，通常而言，如果保安在值夜班休息时突发疾病，且该疾病并非由工作原因直接导致（例如，保安本身患有潜在疾病，该疾病与工作无直接关联），则一般不能直接认定为工伤。此时，保安或其家属可以通过其他途径（如医疗保险、社会救助等）寻求帮助。
特殊情况视同工伤：
- 《工伤保险条例》第十五条明确规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这里的“工作时间”和“工作岗位”应做广义理解，不仅限于正在执行具体工作任务的时间，也包括在工作场所内、为了工作而进行的必要休息或准备时间。同时，“48小时”的起算时间以医疗机构的初次诊断时间为准。
- 举例说明：如果保安在值夜班期间，因工作疲劳在休息室内休息时突发疾病，且在48小时内经抢救无效死亡，那么这种情况应视同工伤。
二、申请工伤认定的程序与材料
- 如果认为保安在值夜班休息时突发疾病死亡的情况符合工伤认定条件（包括特殊情况视同工伤），所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
- 申请时需提交的材料包括：工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书（或职业病诊断鉴定书）等。
三、其他相关考虑因素
职业病鉴定：
- 如果能够证明保安突发疾病是由于工作环境等职业病危害因素引起的，可以申请职业病鉴定。一旦鉴定为职业病，将按照工伤处理。但在此案例中，若疾病并非由工作原因直接导致，则此路径不适用。
单位责任：
- 单位有义务依法为劳动者缴纳工伤保险费。如果单位未履行这一义务，当劳动者被认定为工伤时，单位需承担全部的工伤赔偿责任。但在此案例中，即使单位未缴纳工伤保险费，若不符合工伤认定条件，单位也无需承担工伤赔偿责任。
四、法律后果与建议
- 法律后果：如果保安在值夜班休息时突发疾病死亡被认定为工伤，其家属有权获得相应的工伤赔偿，包括但不限于医疗费用、丧葬补助金、一次性工亡补助金等。具体赔偿金额将根据法律法规和实际情况进行计算。
- 建议：对于此类情况，建议保安或其家属及时收集相关证据（如医疗诊断证明、工作记录等），并尽快向用人单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请。同时，也可以咨询专业律师以获取更详细的法律指导和帮助。
总结来看，保安在单位值夜班休息时突发疾病死亡是否应认定为工伤，关键在于是否符合法律规定的具体情形。需结合实际情况，依据相关法规进行判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。