结论前置：遇到水果收到烂果且商家不给处理的情况，你可以通过以下途径申请维权：1. 与商家再次协商；2. 向电商平台投诉（如通过网购平台购买）；3. 向消费者协会投诉；4. 向市场监督管理部门举报；5. 通过法律途径解决。

具体分析如下：

1. 与商家再次协商：

   • 首先，你可以再次尝试与商家沟通，明确表达你的诉求，比如要求退款、换货或者给予一定的补偿。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，同时保留好沟通记录，如聊天记录、电话录音等，以备后续需要。

2. 向电商平台投诉：

   • 如果你是在电商平台（如淘宝、京东等）上购买的水果，并且遇到了烂果问题，你可以向平台投诉。
   • 登录电商平台账号，找到订单详情页面，通常会有“投诉”或“申请售后”的按钮，按照提示填写相关信息并提交投诉。
   • 电商平台会根据其规则对投诉进行调查，并给出相应的处理结果。

3. 向消费者协会投诉：

   • 如果与商家协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉。
   • 消费者协会是保护消费者合法权益的社会组织，他们会根据你的投诉情况进行调查，并尝试协调解决纠纷。
   • 投诉时，你需要提供购买凭证、烂果照片等相关证据。

4. 向市场监督管理部门举报：

   • 如果商家存在违法行为，如销售过期、变质食品等，你可以向当地的市场监督管理部门举报。
   • 市场监督管理部门会对商家的经营行为进行调查，并根据调查结果给予相应的行政处罚。

5. 通过法律途径解决：

   • 如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求商家承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
   • 在提起诉讼前，建议你咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询），了解相关法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在购买水果时，尽量选择信誉良好的商家和平台，以降低遇到烂果等问题的风险。
• 收到水果后，及时检查水果的质量，如发现问题，立即与商家联系并保留好相关证据。