针对您提出的“十一补休代替假日加班我们该怎么维权”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与加班工资计算标准
首先，我们需要明确的是，根据《劳动法》第四十四条的规定，法定节假日（如国庆节）加班，用人单位必须支付劳动者300%的日工资作为加班费，且不得用调休替代。这是法律对劳动者在法定节假日加班权益的明确保护。
加班费计算公式：
$\( \text{加班费} = \text{月工资基数} \div 21.75 \times 300\% \times \text{加班天数} \)$
示例：若您的月薪为6000元，国庆节加班1天，那么您的加班费应为：
$\( 6000 \div 21.75 \times 3 \approx 827.59\ \text{元} \)$
二、企业常见违法情形及应对策略
未支付/少付加班费：
- 证据收集：您需要收集考勤记录、加班通知、工作邮件、同事证言等证据，以证明您在法定节假日加班的事实。
- 维权途径：您可以向当地的劳动监察大队投诉（电话12333），或者通过劳动仲裁主张加班费差额。
以调休代替加班费：
- 法律后果：国庆节属于法定节假日，调休是无效的，企业必须支付300%的工资作为加班费。
- 操作建议：您可以拒绝调休安排，并书面要求企业支付加班费，同时保留沟通记录作为证据。
强制加班不协商：
- 应对策略：如果企业强制您加班且不与您协商，您可以明确拒绝不合理加班，并在必要时录音录像留存证据。
- 救济措施：您可以向工会反映情况，或者申请劳动仲裁，主张被迫解除劳动关系经济补偿金。
三、维权步骤与注意事项
内部协商：
- 与HR或主管进行书面沟通，明确要求支付加班费。
- 保存沟通记录，如邮件、短信、录音等，以备后续维权使用。
行政投诉：
- 向当地人社局劳动监察部门提交投诉材料，包括您的个人信息、企业信息、加班事实及证据等。
- 处理周期一般为60个工作日，您可以选择匿名举报以保护个人隐私。
劳动仲裁：
- 时效：您需要在争议发生之日起1年内提出劳动仲裁申请。
- 材料准备：包括劳动合同、工资流水、加班证据、投诉记录等。
- 仲裁结果：如果仲裁委支持您的诉求，企业需在15日内履行支付义务，否则您可以申请强制执行。
诉讼阶段：
- 如果您对仲裁结果不服，可以在15日内向法院起诉。
- 一审普通程序审理期限为6个月，您需要做好相应的准备。
四、风险防范与实操建议
- 合同审查：入职时仔细审查劳动合同中的加班条款，确保其合法合规。
- 证据意识：定期备份工作记录，避免使用私人设备存储关键证据，以防丢失或损坏。
- 法律咨询：对于复杂案件，建议委托专业律师代理，以提升胜诉率。
- 集体维权：如果有多名员工遇到相同问题，可以考虑联合其他员工共同投诉，以增强话语权。
五、总结与启示
国庆节加班维权需要您主动收集证据、明确法律依据，并通过协商、投诉、仲裁等途径逐级解决。如果您的权益受到损害，不要犹豫，及时寻求专业法律帮助，以维护自身合法权益。记住，法律是保护您权益的有力武器，合理运用它，让您的劳动得到应有的回报。