针对您提出的“在岗期间不工作怎么处理”的问题，这通常涉及到员工管理、劳动合同履行以及公司规章制度等多个方面。以下是我为您提供的详细解答：
一、初步调查与沟通
核实情况：
- 首先，企业应立即进行调查核实，确认员工是否确实存在在岗期间不工作的情况。
- 可以通过查看监控录像、工作记录、同事反馈等方式进行初步了解。
与员工沟通：
- 如果可以联系到员工，应立刻与员工本人进行沟通，询问其不工作的原因。
- 沟通时，应保持冷静和客观，避免情绪化，以便更好地了解员工的真实想法和情况。
二、根据沟通结果采取相应措施
员工因特殊原因暂时无法工作：
- 如果员工因个人原因（如突发疾病、家庭紧急情况等）暂时无法工作，且已提前或及时告知企业，企业应给予一定的理解和支持。
- 可以根据实际情况，协商调整工作时间、任务或提供必要的帮助。
员工无故不工作：
- 如果员工无故不工作，且未提前告知企业，企业应首先要求员工在限定日期内到岗上班，并明确告知其不工作的后果。
- 可以发给员工《限期到岗通知书》等相关书面通知，要求员工在规定时间内恢复工作。
三、依据公司规章制度处理
查阅规章制度：
- 企业应查阅自身的规章制度，确认关于员工不工作、旷工等行为的处理规定。
- 规章制度应明确、具体，且已向员工公示或告知。
做出处理决定：
- 如果员工在规定时间内仍未到岗工作，企业应依据规章制度做出相关处理决定。
- 处理决定可以包括警告、罚款、降职、解除劳动合同等，具体应根据员工行为的严重程度和规章制度的规定来确定。
四、合法解除劳动合同的注意事项
程序合法：
- 如果企业决定解除与员工的劳动合同，应确保解除程序合法。
- 包括发送书面通知、听取员工陈述和申辩、告知解除理由等。
证据留存：
- 企业应完整留存与员工沟通、处理决定、解除通知等相关的证据。
- 证据应真实、完整、有效，以便在需要时进行举证。
公告送达：
- 对于无法联系或下落不明的员工，企业应以公告送达的方式发布相关通知。
- 公告应通过有影响力的媒体进行，并保留已经公告的证据。
五、法律建议与维权途径
法律咨询：
- 如果企业在处理员工不工作问题时遇到法律困难或疑问，可以寻求专业法律咨询。
- 法律咨询可以帮助企业更好地理解法律规定，避免法律风险。
员工维权途径：
- 如果员工认为企业的处理决定不合法或不合理，可以通过劳动仲裁、诉讼等途径进行维权。
- 员工应保留相关证据，如工作记录、沟通记录、解除通知等，以便在维权时使用。
综上所述，处理员工在岗期间不工作的问题需要企业进行调查核实、与员工沟通、依据规章制度处理，并确保解除程序合法、证据留存完整。同时，企业和员工都应了解自身的法律权利和义务，以便在需要时进行维权。