核心结论：企业或个人若付不出工人工资，需根据具体情况采取合法合规的措施，避免法律风险。以下是具体处理方式：

1. 优先协商与沟通
   若因短期资金周转困难导致无法按时支付工资，应第一时间与工人或工会进行坦诚沟通，说明当前财务状况及预计支付时间。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位未及时支付劳动报酬的，劳动者有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。因此，主动协商可争取工人理解，避免矛盾激化。

   • 操作建议：书面记录协商结果（如还款计划），双方签字确认，作为后续履行的依据。

2. 依法申请延期支付
   根据《工资支付暂行规定》第十八条，用人单位确因生产经营困难、资金周转受到影响，在征得本单位工会同意后，可暂时延期支付劳动者工资，但延期时间最长不得超过一个月。

   • 操作要点：
     
     • 需向工会或全体职工说明情况，并形成书面协议；
       
     • 延期期间仍需支付基本生活费（通常不低于当地最低工资标准的80%）；
       
     • 逾期未支付可能面临行政处罚（如加付赔偿金）。

3. 变卖资产或融资
   若长期无法支付工资，需通过合法途径筹集资金，例如：

   • 变卖非核心资产（如设备、库存）；
     
   • 引入投资者或申请银行贷款；
     
   • 与债权人协商债务重组。
     
   • 风险提示：变卖资产需确保程序合法，避免低价转让损害债权人利益；融资需评估还款能力，防止陷入更严重的债务危机。

4. 申请破产保护（极端情况）
   若企业已资不抵债且无持续经营可能，可依据《企业破产法》申请破产清算或重整。在此过程中，工人工资属于优先清偿的债权（优先于普通债权），但需通过法院指定的管理人处理。

   • 操作流程：
     
     • 向法院提交破产申请书及相关证据；
       
     • 法院裁定受理后，停止个别清偿，由管理人统一处置资产；
       
     • 工人工资在破产财产中优先分配。

5. 避免非法手段
   切勿通过以下方式处理工资问题，否则可能承担刑事责任：

   • 恶意拖欠工资（数额较大且经政府责令支付仍不支付的，构成拒不支付劳动报酬罪）；
     
   • 伪造工资表或虚构债务；
     
   • 转移财产逃避支付义务。

补充说明：若您是个人雇主或小微企业主，建议优先通过协商或短期融资解决问题；若涉及多人欠薪或金额较大，需立即咨询法律专业人士，制定合规方案。如有具体案件细节，可直接向我提问，我将进一步分析。