离职后老板只发了一个月工资，还有一个月没发，你可以按照以下步骤来处理：

1. 与公司友好沟通

   • 主动联系：首先，你可以尝试联系公司的人力资源部门或者你的上级领导，礼貌且明确地询问工资未发放的原因。有时候，可能只是因为流程上的小问题或者信息沟通不畅导致工资发放延迟。
   • 保留证据：在与公司沟通的过程中，记得保留好相关的沟通记录，比如邮件往来、通话录音等。这些记录在后续可能的维权过程中会起到重要的作用。

2. 收集相关证据

   • 劳动合同：这是证明你和公司存在劳动关系的重要文件。
   • 考勤记录：能体现你正常的工作出勤情况，证明你确实为公司提供了劳动。
   • 工资条：记录了你的工资构成和应发金额等信息，是证明公司拖欠工资的关键证据。
   • 离职证明：如果有的话，也能证明你已经离职，但公司仍有未支付的工资。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：如果与公司沟通无果，或者你认为公司的行为违反了劳动法律法规，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 投诉流程：你需要准备好相关证据材料，如劳动合同、离职证明、工资条、考勤记录等，并按照劳动监察部门的要求填写投诉表格，提交投诉。劳动监察部门会根据你的投诉和提供的证据进行调查，并督促公司支付工资。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。所以，你要及时申请仲裁，以免超过时效。
   • 仲裁程序：你需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并按照要求提供相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并根据事实和法律作出裁决。如果对仲裁裁决不服，你还可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。

在整个过程中，你要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。相信只要采取正确的方法，你应得的工资最终会拿到手。如果你在这个过程中有任何疑问或者需要进一步的帮助，随时都可以向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。