不可以。在劳动法律关系中，用人单位在解除与员工的劳动合同时，必须遵循法定程序，确保员工的合法权益不受侵害。不给员工陈述机会直接开除的做法，违反了劳动法的相关规定，具体分析如下：
一、法律程序要求
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当遵循法定程序。这通常包括：
- 通知义务：用人单位在解除劳动合同前，应当提前通知员工，并说明解除的理由。
- 听取陈述与申辩：员工有权对解除劳动合同的理由进行陈述和申辩，用人单位应当给予员工合理的陈述机会。
- 出具解除证明：用人单位在解除劳动合同时，应当出具解除劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
二、直接开除的法律后果
如果用人单位不给员工陈述机会直接开除，可能面临以下法律后果：
- 违法解除劳动合同：根据《劳动合同法》的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
- 劳动争议：员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付赔偿金、恢复劳动关系或承担其他法律责任。
- 行政处罚：劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并可能给予行政处罚。
三、建议与措施
对于用人单位而言，为了避免法律风险，应当：
- 遵循法定程序：在解除劳动合同时，确保遵循法定程序，包括提前通知、听取陈述与申辩等。
- 完善内部制度：建立健全的内部管理制度，明确解除劳动合同的条件和程序，确保合法合规。
- 加强法律培训：对管理人员进行法律培训，提高其法律意识和合规意识，避免因违法行为而引发法律风险。
对于员工而言，如果遭遇用人单位不给陈述机会直接开除的情况，应当：
- 保留证据：及时保留与用人单位的沟通记录、解除劳动合同的通知等相关证据。
- 申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付赔偿金或承担其他法律责任。
- 寻求法律援助：如有需要，可以寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。
综上所述，不给员工陈述机会直接开除的做法是违法的，用人单位应当遵循法定程序解除劳动合同。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。