多多卖菜商家送货到中心仓迟到罚款是否合法，需分情况讨论：

1. 若合同中有明确约定：

   • 合法情形：如果商家与多多卖菜平台签订的货物买卖合同或相关协议中，明确规定了送货时间以及迟到罚款的条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定（如不构成显失公平、不违反公序良俗等），那么商家迟到被罚款是合法的。因为合同是双方自愿达成的协议，对双方都具有约束力。
   • 建议：商家在签订合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于送货时间、罚款等关键条款，确保自己能够接受并遵守。如果对合同条款有疑问或不满，应及时与平台沟通协商，避免后续产生纠纷。

2. 若合同中无明确约定：

   • 不合法情形：如果合同中没有明确规定送货时间以及迟到罚款的条款，那么多多卖菜平台单方面对商家进行罚款可能缺乏法律依据。在这种情况下，商家有权拒绝接受罚款，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 建议：商家在遇到此类情况时，应首先与平台沟通，要求平台提供罚款的法律依据。如果平台无法提供合法依据，商家可以拒绝支付罚款，并考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。

3. 罚款金额是否合理：

   • 合法性考量：即使合同中有罚款条款，罚款金额也必须合理。如果罚款金额过高，可能构成显失公平，商家有权要求调整或拒绝支付。根据《民法典》的相关规定，合同中的条款应当公平合理，不得损害一方的合法权益。
   • 建议：商家在面对罚款时，应评估罚款金额是否合理。如果认为罚款金额过高，可以与平台协商调整，或者通过法律途径解决争议。

额外提醒：

• 商家在与平台合作时，应保留好相关合同、协议以及沟通记录等证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
• 如果商家对法律问题不确定或存在疑虑，建议及时咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和帮助。

总结：多多卖菜商家送货到中心仓迟到罚款是否合法，主要取决于合同中是否有明确约定以及罚款金额是否合理。商家在面对此类情况时，应仔细审查合同条款，评估罚款的合法性，并在必要时寻求法律援助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。