外卖配送超时罚款是否合法需分情况讨论，具体分析如下：

1. 平台与骑手之间的法律关系
   若骑手与平台签订的是劳动合同（如全职骑手），则平台属于用人单位。根据《劳动合同法》，用人单位对劳动者罚款需满足两个条件：

   • 罚款依据需在劳动合同或规章制度中明确约定；
     
   • 罚款金额不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后工资不得低于当地最低工资标准。
     若平台未履行上述程序或罚款金额超标，则属于违法行为。

2. 平台与骑手之间的合作关系
   若骑手与平台签订的是合作协议（如众包骑手），双方属于民事合作关系。此时罚款的合法性取决于：

   • 协议中是否明确约定超时罚款条款；
     
   • 罚款金额是否合理（需符合《民法典》中“公平原则”）。
     若协议未约定或罚款金额明显过高（如超过订单金额的50%），骑手可主张条款无效或要求调整。

3. 消费者端罚款的合法性
   若平台因超时对消费者进行罚款（如延迟送达扣款），需满足：

   • 消费者在下单时明确同意该条款（如勾选《用户协议》）；
     
   • 罚款金额需合理（不得超出平台实际损失）。
     若平台未履行告知义务或罚款金额过高，消费者可依据《消费者权益保护法》主张退款或赔偿。

建议：

• 骑手可要求平台出示罚款依据（如合同条款、规章制度）；
  
• 若认为罚款违法，可向劳动监察部门投诉（劳动合同关系）或通过诉讼主张权利（合作关系）；
  
• 消费者可保留订单截图、付款记录等证据，通过12315平台维权。
  

如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我咨询。