请假扣工资且加班没有加班费也没有调休的做法是不合理的，且违反了相关法律法规。下面我将从请假扣工资和加班没有加班费及调休两个方面进行详细分析。
一、请假扣工资
根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条的规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，劳动者在请假期间，如果符合法律规定或劳动合同约定的请假条件，用人单位是无权扣除其工资的。如果用人单位随意扣除请假员工的工资，这属于违法行为，劳动者有权向劳动行政部门投诉，并要求用人单位补发被扣除的工资。
二、加班没有加班费也没有调休
加班费的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在法定节假日加班，劳动者有权获得高额的加班费。
- 同时，该法条还规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这说明，在休息日加班，如果无法安排补休，用人单位也必须支付加班费。
调休的适用性：
- 调休通常适用于休息日加班的情况，即用人单位因工作需要安排劳动者在休息日工作，之后给予相应时间补休的一种补偿方式。但调休并不适用于法定节假日加班的情况，因为法定节假日对于劳动者来说具有特殊意义，是劳动者休息、放松和与家人团聚的时间。
- 如果用人单位在法定节假日安排劳动者加班而不支付加班费，仅给予调休，这是不符合法律规定的。劳动者有权要求用人单位支付相应的加班费。
三、法律建议
对于劳动者：
- 如果遇到请假扣工资或加班没有加班费也没有调休的情况，建议首先与用人单位进行协商，要求用人单位按照法律规定支付工资和加班费。
- 如果协商无果，可以向当地的劳动行政部门投诉，并提交相关证据（如工资条、加班记录等），要求劳动行政部门介入调查并处理。
对于用人单位：
- 用人单位应当严格遵守相关法律法规，确保在请假和加班方面给予劳动者合法的待遇。
- 如果因工作需要安排劳动者加班，应当按照法律规定支付加班费或安排补休（仅适用于休息日加班）。
- 避免随意扣除劳动者的工资，以免引发劳动争议和法律风险。
综上所述，请假扣工资且加班没有加班费也没有调休的做法是不合理的，且违反了相关法律法规。作为劳动者，你有权要求用人单位按照法律规定支付工资和加班费；作为用人单位，也应当严格遵守法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。