农民工讨薪没有合同，也可以直接起诉。在司法实践中，劳动合同并非证明劳动关系存在的唯一证据。即便没有书面合同，农民工依然可以通过收集其他证据来证明与用人单位存在劳动关系以及工资拖欠的事实，进而通过法律途径维护自身权益。

可收集的证据类型

1. 考勤记录：能够证明劳动者的出勤情况，侧面反映工作关系。
2. 工资支付凭证或记录：如银行转账流水，可以证实用人单位向农民工支付报酬的事实。
3. 工作证、服务证等能证明身份的证件：这些证件能够直接证明劳动者与用人单位之间的关联。
4. 用人单位招工招聘的“登记表”“报名表”等招用记录：这些记录能够证明劳动者被用人单位招用的事实。
5. 其他劳动者的证言：如果其他劳动者能够证明你与用人单位之间存在劳动关系，那么他们的证言也是有力的证据。

起诉流程

1. 收集证据：首先，农民工需要收集上述能够证明劳动关系和工资拖欠事实的证据。
2. 申请仲裁：然后，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及证据材料。仲裁委受理后会进行审理，并作出裁决。
3. 提起诉讼：若对仲裁结果不服，可在规定期限内向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会依法审理案件，并作出判决。

注意事项

1. 诉讼时效：一般劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，农民工在发现工资被拖欠后，应及时采取行动，避免超过仲裁或诉讼时效。
2. 证据的收集与整理：证据的收集与整理至关重要，它会直接影响到案件的走向。农民工在工作过程中应注意收集和保存相关证据，一旦遭遇工资拖欠问题，要及时通过合法途径解决。
3. 法律途径的选择：除了起诉外，农民工还可以选择向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等合法途径来解决工资拖欠问题。这些途径各有特点，农民工可以根据自身情况选择最适合的方式。

可能的法律后果

如果农民工能够成功证明与用人单位存在劳动关系以及工资拖欠的事实，那么法院或仲裁委可能会判决用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付赔偿金。根据《保障农民工工资支付条例》，用人单位拖欠农民工工资，需承担清偿责任及支付赔偿金，赔偿金标准为应付金额百分之五十以上百分之一百以下。

建议：农民工在讨薪过程中，应首先尝试与用人单位进行友好协商。如果协商无果，再考虑通过法律途径来解决。同时，农民工在工作过程中应注意收集和保存相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。如果你还有其他关于劳动工伤或合同纠纷方面的问题，可以直接向我咨询。