针对您提出的“员工肝功能异常是否可以提出离职”的问题，这实际上涉及到员工权益保护和劳动合同法的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，员工肝功能异常本身并不构成员工必须离职的法定理由。员工的健康状况，包括肝功能情况，是员工的个人隐私，且除非该健康状况直接影响到员工履行劳动合同的能力，否则不应成为解除劳动合同的依据。

从法律角度来看，《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条规定了用人单位不得解除劳动合同的几种情形，其中并未直接提及肝功能异常。然而，如果员工因肝功能异常而处于医疗期内，根据该法条的精神，用人单位在医疗期内通常不得解除劳动合同。此外，如果员工的肝功能异常并未达到无法从事原工作的程度，且未对劳动合同的履行造成实质性影响，那么员工提出离职并非基于法律义务，而是个人选择。

进一步来说，如果员工因肝功能异常而受到用人单位的不公平对待，如被强制休病假、调岗或降薪等，这可能构成就业歧视。根据我国就业促进法的规定，用人单位招用人员时，应当向劳动者提供平等的就业机会和公平的就业条件，不得实施就业歧视。如果员工因此遭受损失，有权依法维护自己的权益，包括提出离职并要求用人单位支付相应的经济补偿。

在实际操作中，如果员工因肝功能异常而考虑离职，建议首先与用人单位进行沟通，明确自己的健康状况和劳动合同履行情况。如果用人单位存在不公平对待或就业歧视的行为，员工可以收集相关证据，并通过劳动仲裁或法律诉讼等途径来维护自己的权益。

综上所述，员工肝功能异常本身并不构成必须离职的法定理由。员工是否提出离职应基于个人情况和劳动合同的履行情况来决定。如果员工因此受到不公平对待或就业歧视，有权依法维护自己的权益。