针对您提到的“公司说有节假日福利但没发”的问题，这确实是一个需要关注和妥善处理的情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，我们要明确的是，如果公司事先承诺了节假日福利，但最终未能兑现，这在一定程度上可能构成了对员工权益的侵犯。员工有权要求公司履行其承诺，或者获得相应的补偿。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与公司沟通：

   • 您可以先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解为何福利未能发放，并询问公司是否有补发的计划或提供其他形式的补偿。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，表达自己的诉求和期望。

2. 收集证据：

   • 如果沟通无果，或者您认为公司的解释不合理，那么您需要开始收集相关证据。
   • 证据可以包括公司之前的通知、公告、邮件等，证明公司确实承诺了节假日福利。
   • 同时，也可以收集其他员工的证言或相关证据，以增强您的说服力。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司仍然拒绝履行承诺，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 投诉时，需要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够了解事情的全貌，并作出相应的处理。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您还可以考虑申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，需要准备相关的申请材料和证据，并按照仲裁机构的流程进行申请。

5. 法律途径：

   • 如果以上途径均未能解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以咨询专业的律师，了解自己的法律权益和可能的诉讼途径。

在处理这类问题时，我建议您保持冷静和理性，不要采取过激的行动。同时，也要确保自己的诉求合理且合法，避免因为情绪激动而做出不理智的决定。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并维护好自己的合法权益。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。