针对您提出的问题，即工人在路边施工出了车祸，交警已经认定车辆是责任方并走了保险，施工方是否还能走工伤流程，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，交通事故保险赔偿和工伤赔偿是两个独立的法律程序，它们各自有不同的赔偿标准和适用条件。
一、交通事故保险赔偿
当事故责任清晰，且对方车辆有保险时，受害者（在此情况下为施工工人）有权依据责任划分向对方的保险公司索赔。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费等，具体取决于保险合同的约定和事故责任的划分。
二、工伤认定条件
工伤认定需满足特定条件，根据《工伤保险条例》的相关规定，通常包括在工作时间、工作场所因工作原因受到事故伤害，或者在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害等。在此情况下，如果施工工人是在工作时间、工作场所因施工工作而受到车祸伤害，或者是在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，那么他就可能符合工伤认定条件。
三、能否同时走保险和工伤流程
一般而言，如果施工工人因车祸受伤且符合工伤认定条件，他是能够同时走保险和工伤流程的。这意味着他既可以向对方的保险公司索赔，也可以向自己的用人单位申请工伤认定，并享受相应的工伤保险待遇。
四、注意事项
分别申请：施工工人需要分别向车险公司和用人单位的工伤保险经办机构提出申请。
赔付重叠处理：在某些情况下，如医疗费部分，可能存在保险赔付的重叠或冲突。这时，需要根据实际情况进行协调处理，可能涉及到与保险公司和工伤保险经办机构的沟通协商。
保留证据：施工工人应妥善保留与事故相关的所有证据，包括交通事故责任认定书、医疗费用发票、工伤认定申请表等，以便在申请保险赔偿和工伤认定时提供有力支持。
综上所述，如果施工工人在路边施工时出了车祸，且符合工伤认定条件，他是有权同时走保险和工伤流程的。但在具体操作时，需要注意分别申请、赔付重叠处理以及保留证据等事项。希望这个解答能够对您有所帮助。