卖家发现多送茶叶，但买家已经喝完，卖家是否可以起诉，需分情况讨论：

1. 若卖家能证明多送茶叶系错误导致，且买家存在不当得利：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在此情况下，卖家因错误多送了茶叶，导致自身财产减少，而买家因此获得了额外的茶叶，若买家明知或应知该茶叶并非其应得，却仍然接受并消费，则构成不当得利。
   • 卖家有权要求买家返还因不当得利所获得的利益，即茶叶的价值。若买家拒绝返还，卖家可以通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求买家赔偿相应的损失。

2. 若卖家无法证明多送茶叶系错误，或买家能证明其接受茶叶有合法依据：

   • 如果卖家无法提供充分证据证明多送茶叶是出于错误，或者买家能够证明其接受茶叶有合法的依据（如卖家曾承诺赠送、双方有口头或书面协议等），则卖家可能无法成功起诉买家。
   • 在这种情况下，买家接受并消费茶叶的行为可能被视为合法，卖家无权要求买家返还或赔偿。

法律建议：

• 对于卖家而言，若发现多送了茶叶，应尽快与买家沟通，说明情况，并尝试协商解决。若协商无果，且卖家认为自身权益受到侵害，可以收集相关证据（如送货单、聊天记录等），向法院提起诉讼。
• 对于买家而言，若收到卖家多送的茶叶，应主动与卖家沟通，了解情况。若确认是卖家错误多送，且自身并无合法依据接受该茶叶，应考虑返还或赔偿相应的价值，以避免不必要的法律纠纷。

可能的法律后果：

• 若卖家成功证明买家存在不当得利，且买家拒绝返还或赔偿，法院可能判决买家承担返还或赔偿责任。
• 若卖家无法证明买家存在不当得利，或买家能证明其接受茶叶有合法依据，则卖家可能无法获得法院的支持，需自行承担多送茶叶的损失。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。