结论：不归还商家多发给你的茶叶，商家是有可能起诉你的，具体是否起诉取决于商家的意愿，但你的行为可能涉及法律问题，建议妥善处理。

详细分析：

1. 法律关系分析：

   • 你与商家之间原本存在一个茶叶买卖合同，合同约定了茶叶的数量和价格。商家实际发货数量超出了合同约定，这构成了合同履行上的瑕疵。
   • 从法律角度来看，商家多发给你的茶叶并不属于你的合法财产，你无权占有。如果你选择不归还，这可能构成不当得利。

2. 不当得利的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
   • 如果商家发现多发茶叶并要求你归还，而你拒绝归还，商家有权通过法律途径追讨，包括起诉你要求返还茶叶或折价赔偿。

3. 可能的法律程序：

   • 商家可能会先尝试与你协商解决，要求你归还多发的茶叶或支付相应的价款。
   • 如果协商无果，商家可能会选择向法院提起诉讼，要求你承担不当得利的法律责任。
   • 在诉讼过程中，你需要证明你占有茶叶的合法性，否则将可能面临败诉的风险。

4. 建议处理方式：

   • 主动沟通：建议你主动与商家联系，说明情况，并询问商家如何处理多发的茶叶。
   • 协商解决：如果商家要求你归还茶叶或支付价款，你可以考虑与商家协商一个双方都能接受的解决方案。
   • 避免法律纠纷：为了避免不必要的法律纠纷和损失，建议你妥善处理此事，不要选择不归还茶叶或拒绝支付价款。

额外提醒：

• 在日常生活中，我们应当遵守法律法规和道德规范，诚实守信地处理各种事务。对于商家多发商品的情况，我们应当主动与商家沟通并妥善处理，以维护良好的市场秩序和消费者形象。
• 如果你对法律问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律意见和帮助。