针对您提出的“造成他人皮外伤怎么判刑”的问题，这主要取决于伤势的严重程度以及具体的法律情节。以下是我为您提供的详细解答：
一、伤势轻微的情况
如果造成的皮外伤伤势较轻，一般会被认定为轻微伤。在这种情况下，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，加害方可能会面临五日以上十日以下的拘留，并处二百元以上五百元以下的罚款。如果情节较轻，可能会处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
二、伤势达到轻伤或以上的情况
构成故意伤害罪：如果经鉴定，伤势达到轻伤或以上，那么加害方就构成了故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
重伤或死亡的后果：如果致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；如果致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
三、量刑的综合考虑因素
在具体量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于犯罪的动机、手段、后果、加害方的认罪态度、是否积极赔偿受害方的损失等。如果加害方能够积极赔偿并取得受害方的谅解，法院在量刑时可能会给予从轻或减轻处罚的考虑。
四、民事赔偿方面
无论伤势轻重，受害方都有权要求加害方赔偿因伤害所导致的经济损失，这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费等。具体赔偿数额需要根据实际发生的费用及相关证据来确定。
五、特殊情节的考虑
如果存在结伙殴打、伤害残疾人士、孕妇、儿童或老年人，或者多次实施伤害他人的行为，即使仅仅造成了皮肤表面的创伤，加害方也可能面临更为严厉的惩罚。
六、建议与提醒
及时报警：如果遭遇此类情况，受害方应及时报警，以便警方及时介入调查。
保留证据：受害方应尽可能保留与伤害相关的证据，如医疗记录、照片、视频等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
寻求法律帮助：如果对此类法律问题感到困惑或不确定如何处理，建议寻求专业的法律帮助，如咨询律师或法律援助机构。
综上所述，造成他人皮外伤的判刑情况主要取决于伤势的严重程度以及具体的法律情节。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。