关于顾客点外卖中途申请退款是否该退的问题，这并非一个简单的“是”或“否”能回答的，它取决于多种具体情况。以下是我从不同角度为您进行的分析：
合同角度：
- 当顾客下单点外卖时，实际上是与外卖平台或商家之间形成了一个买卖合同关系。顾客支付款项，商家承诺提供符合约定的食品。
- 如果在食品制作或配送过程中，顾客因个人原因（如突然不想吃了、点错了等）申请退款，这通常被视为顾客单方面解除合同。除非合同中有特别约定（如“无理由退款”政策），否则商家有权拒绝退款，因为商家已经为履行合同做了准备（如购买了食材、开始了制作）。
- 如果商家存在过错（如食品质量有问题、配送严重超时等），导致顾客申请退款，那么商家应当承担退款责任，因为这是商家未履行合同义务的结果。
消费者权益保护角度：
- 根据《消费者权益保护法》，消费者享有公平交易的权利，包括在购买商品或接受服务时享有质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
- 如果外卖食品存在质量问题（如变质、有异物等），或者商家提供的服务不符合约定（如配送地址错误、配送时间过长等），消费者有权要求退款或赔偿。
- 但如果消费者仅因个人喜好变化或无合理理由而要求退款，这并不属于消费者权益保护法的保护范围。
平台规则角度：
- 不同的外卖平台可能有不同的退款政策。有些平台可能提供“无理由退款”服务，但通常会有一定的时间限制或条件限制（如未开始制作、未配送等）。
- 如果顾客在平台规定的退款时间内或满足退款条件下申请退款，平台可能会协助处理退款事宜。
- 但如果顾客超出了平台规定的退款时间或条件，平台可能会拒绝退款申请。
建议：
- 对于顾客而言，在下单前应仔细阅读平台或商家的退款政策，了解自己的权利和义务。如果因个人原因需要退款，应尽早与商家或平台沟通，并尽量提供合理的退款理由。
- 对于商家而言，应明确自己的退款政策，并在顾客下单时进行告知。如果因商家原因导致顾客需要退款，应积极配合处理，以维护良好的商家形象。
- 如果双方无法就退款事宜达成一致，可以考虑通过平台投诉、消费者协会调解或法律途径解决纠纷。
最后需要强调的是，每个具体案件都有其独特性，上述分析仅供一般性参考。如果您在实际操作中遇到类似问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。