针对您提出的“加油站未付款跑了，警情如何处理”的问题，我可以结合实际案例和一般处理流程，为您详细解答。

首先，当加油站工作人员发现车辆加完油后未付款就离开时，应立即记录下车辆的相关信息，如车牌号、车型、颜色以及加油时间等，并尽快向当地派出所报警。报警时，要清晰、准确地描述事件经过，以便警方能够迅速了解情况并展开调查。

警方在接到报警后，会采取一系列措施来处理此类警情：

1. 调查取证：警方会前往加油站，调取监控录像，确认未付款车辆的具体情况，包括车辆外观、驾驶员特征等。同时，警方还会与加油站工作人员沟通，了解事件发生的详细经过。

2. 联系车主：通过车辆信息查询系统，警方可以获取到车主的联系方式。随后，警方会与车主取得联系，向其说明情况，并询问是否因疏忽或技术问题导致付款未成功。

3. 协调解决：在确认车主确实未付款后，警方会协调双方进行沟通，促使车主尽快补交加油款项。如果车主因故无法立即到场，警方也可以协助双方通过线上转账等方式完成支付。

4. 法律追责：如果车主拒绝支付或无法联系到车主，且加油站方面提供了充分的证据，警方可能会根据相关法律法规，对车主进行进一步的调查和处理，包括但不限于发出支付令、采取法律手段追讨欠款等。

在实际案例中，警方通常能够迅速响应并有效处理此类警情。例如，有案例中警方通过查看加油站视频记录确定了未付款车辆，并通过多方调查联系到了车主，最终车主补上了加油款项；还有案例中警方通过建立微警务群，协助双方完成了线上转账支付。

因此，如果您遇到加油站未付款跑了的情况，不要慌张，及时报警并配合警方的工作，相信问题能够得到妥善解决。同时，也建议加油站方面加强内部管理，提高工作人员的警惕性，以减少此类事件的发生。