在加油站加油后不付款就跑了，该行为可能构成违法行为，具体定性需结合行为手段、财物价值及后果等因素判断，可能涉及抢夺罪、违反《治安管理处罚法》或民事纠纷。以下从不同法律角度展开分析：

1. 可能构成抢夺罪

• 法律要件：根据《刑法》第二百六十七条，抢夺罪是以非法占有为目的，乘人不备公开夺取数额较大公私财物的行为。
  
• 行为定性：在加油服务完成后，汽油所有权已转移至车主，但车主负有支付油费的义务。若车主以非法占有油费为目的，趁工作人员不备驾车逃离，属于“公然夺取财物”，符合抢夺罪构成要件。
  
• 立案标准：抢夺公私财物价值达到一千元至三千元以上（各地标准不同）即构成犯罪，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 可能违反《治安管理处罚法》

• 行为定性：若加油后不付款的行为情节较轻，未达到抢夺罪立案标准，则属于违反治安管理的行为。
  
• 处罚措施：根据《治安管理处罚法》第四十九条，可处五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并处一千元以下罚款。

3. 可能引发民事纠纷

• 法律关系：加油站与车主之间形成买卖合同关系，车主负有支付油费的义务。若车主未付款逃离，加油站有权通过民事诉讼要求其支付油费及赔偿损失（如诉讼费、律师费等）。
  
• 证据要求：加油站需提供加油记录、监控录像、证人证言等证据，证明车主未履行付款义务。

4. 特殊情形：可能构成诈骗罪

• 法律要件：若车主在加油前即存在不付款的故意（如通过虚假身份、车牌等手段欺骗工作人员），以非法占有为目的获取加油服务，数额较大（一般三千元至一万元以上），可能构成诈骗罪。
  
• 处罚措施：根据《刑法》第二百六十六条，诈骗罪可处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

法律建议

1. 对车主而言：

   • 避免因一时贪念或侥幸心理实施逃单行为，否则可能面临刑事处罚、行政处罚或民事赔偿。
     
   • 若因疏忽未付款，应立即返回加油站补交费用，避免事态升级。

2. 对加油站而言：

   • 完善监控设备，保留加油记录、车牌信息等证据。
     
   • 及时报警并配合调查，同时可通过民事诉讼追偿损失。

总结：加油后不付款逃跑的行为性质需结合具体情节判断，可能涉及刑事犯罪、行政违法或民事纠纷。建议车主诚信履约，加油站依法维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询保险理赔或建设工程领域的法律问题。