公司随便变更工资，劳动者是否可以立即辞职，需根据具体情况分析，以下是对此问题的详细解答：
可以立即辞职的情况
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。
- 适用情形：若公司未经劳动者同意擅自变更工资，且该变更行为构成未及时足额支付劳动报酬的情形，劳动者可以立即辞职。例如，公司单方面降低工资标准，且未与劳动者协商一致，也未提供合理的降薪理由。
不建议立即辞职的情况
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位变更劳动合同约定的内容，必须与劳动者协商一致，并采用书面形式。若公司降薪行为存在合理依据，且履行了法定程序（如协商、民主制定并公示规章制度），则劳动者一般不可以立即辞职。
- 适用情形：若公司能够证明降薪是基于合理的经营管理需要（如经营状况恶化、产业结构调整等），且与劳动者进行了协商，或通过民主程序制定并公示了相关规章制度，那么劳动者如果立即辞职，可能无法获得经济补偿。
维权策略
- 收集证据：劳动者应首先收集相关证据，如工资条、劳动合同、公司降薪通知等，以证明公司的降薪行为。
- 沟通协商：与公司进行沟通协商，要求公司恢复原工资待遇或提供合理的降薪理由。这是解决纠纷的第一步，也是双方和解的基础。
- 法律途径：
- 书面提出异议：若协商无果，劳动者可以以书面形式向公司提出异议，并明确要求公司在限定期限内予以纠正。
- 投诉劳动监察部门：若公司置之不理，劳动者可向公司所在地的劳动监察部门投诉举报公司的违法行为。
- 申请劳动仲裁：若投诉无果，劳动者可向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，请求维护自身合法权益。
注意事项
- 在维权过程中，劳动者应保留好所有相关证据，以便在法律程序中使用。
- 若选择解除劳动合同并要求经济补偿，劳动者应确保自己的行为符合法律规定的条件和程序。例如，在解除劳动合同前，应提前通知公司，并保留好通知的证据。
总结来说，公司随便变更工资时，劳动者应根据具体情况判断是否可以立即辞职，并采取相应的维权策略来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。