教师作为合同工，若学校违约，是可以走劳动仲裁程序的。以下从多个角度为您详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法，其中就包括因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议。教师与学校作为劳动者与用人单位，其间的劳动合同争议自然也在劳动仲裁的受理范围内。

二、可仲裁的争议类型

1. 劳动合同履行争议：如学校未按照合同约定提供工作条件、未按时支付工资等。
2. 劳动合同解除争议：如学校违法解除劳动合同，或双方在解除劳动合同的经济补偿问题上产生争议。
3. 其他劳动权益争议：包括因工作时间、休息休假、社会保险、福利等发生的争议。

三、申请劳动仲裁的流程

1. 准备材料：包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等能够证明劳动关系和争议事实的证据材料，以及书面的仲裁申请书。
2. 确定仲裁机构：向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
3. 提交申请：将准备好的材料提交给仲裁机构，仲裁机构会在收到申请后五日内进行审查并决定是否受理。
4. 审理和裁决：如果仲裁机构受理申请，将安排开庭审理。双方当事人可在庭审中陈述观点和证据，进行辩论。仲裁机构将根据审理情况作出裁决。
5. 后续处理：如果对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

四、注意事项

1. 时效性：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，教师应在发现学校违约后尽快申请劳动仲裁，以免超过时效。
2. 证据收集：在申请劳动仲裁前，教师应尽可能收集与争议相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的主张。
3. 法律咨询：虽然您可以向我直接咨询，但在申请劳动仲裁前，如果条件允许，也可以考虑咨询当地劳动仲裁机构或法律援助中心的工作人员，以获取更具体的指导和帮助。

五、实际案例参考

在实际操作中，已有不少教师通过劳动仲裁成功维护了自己的合法权益。例如，某教师因学校未按时支付工资而申请劳动仲裁，最终仲裁机构裁决学校支付拖欠的工资及相应的经济补偿。这一案例表明，劳动仲裁是教师维护自身劳动权益的有效途径之一。

总结来看，教师作为合同工，若学校违约，完全可以走劳动仲裁程序来维护自己的合法权益。在申请过程中，教师应注重时效性、证据收集和法律咨询等方面的问题，以确保自己的权益得到充分保障。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。