同工同酬聘用制的教师是否可以违约，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同角度
合同约定：
- 如果聘用合同中明确规定了服务期限、违约责任等条款，且教师同意并签署了该合同，那么教师应当遵守合同约定。若教师未经允许擅自离职，即构成违约，需承担相应的违约责任，如支付违约金等。
- 如果合同中没有明确规定服务期限或违约责任，或者规定不明确，那么教师违约的界定和责任承担可能会相对复杂。此时，需要依据相关法律法规和合同解释原则进行判断。
合同解除：
- 在某些情况下，如教师因个人原因（如健康问题、家庭变故等）无法继续履行合同，且能够提供充分证据证明其无法履行的原因，那么教师可能可以与学校协商解除合同，而不被视为违约。
- 如果学校存在违法行为或严重违反合同约定，如未按时支付工资、提供恶劣的工作环境等，教师也有权解除合同，并可能不需要承担违约责任。
二、法律角度
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，劳动者有权解除劳动合同，但需提前通知用人单位，并按照规定办理离职手续。若教师未按照规定通知或办理离职手续，可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。
- 同时，法律也规定了用人单位在解除劳动合同时应支付的经济补偿等事项。若学校违法解除与教师的聘用合同，教师也有权要求学校支付相应的经济补偿。
同工同酬原则：
- 同工同酬原则要求用人单位对相同或者相近岗位上的劳动者，实行相同的劳动报酬分配制度。但这并不意味着教师可以随意违约。同工同酬原则主要关注的是劳动报酬的公平性，而非合同的稳定性或违约问题。
三、实际操作建议
审查合同：
- 教师在考虑是否违约前，应首先仔细审查聘用合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
与学校协商：
- 如果教师确实因个人原因无法继续履行合同，建议与学校进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果教师在违约问题上遇到法律纠纷或不确定如何处理，可以寻求专业律师的法律帮助，以确保自己的合法权益得到保障。
总结来看，同工同酬聘用制的教师是否可以违约，需根据合同约定、法律规定以及实际情况进行综合判断。在做出决定前，教师应充分了解自己的权利和义务，并与学校进行友好协商。如有需要，可以寻求专业律师的法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。