结论前置：母亲将营业执照和财产过户给儿子，涉及两类不同性质的过户，营业执照过户属于企业相关事项变更，财产过户涉及不同类型财产的转移，以下分情况说明所需材料及流程。

1. 营业执照过户

   • 前提：营业执照过户本质上是企业（个体工商户或公司）的经营者或股东变更。若母亲经营的是个体工商户，过户相对简单；若是公司，则涉及股权变更等更复杂程序。
   • 个体工商户营业执照过户
     • 所需材料：
       • 新的经营者签署的《个体工商户变更登记申请书》。
       • 经营者的身份证复印件。
       • 营业执照正副本原件。
       • 如果委托他人办理，还需提交委托书和受委托人的身份证复印件。
     • 流程：
       • 母亲和儿子共同到当地工商行政管理部门（市场监督管理局）提交上述材料。
       • 工商部门审核材料，若符合要求，会收回原营业执照，核发新的营业执照给儿子。
   • 公司营业执照涉及股东变更（假设母亲是股东将股权转给儿子）
     • 所需材料：
       • 公司法定代表人签署的《公司变更登记申请书》。
       • 公司签署的《指定代表或者共同委托代理人的证明》及指定代表或委托代理人的身份证复印件。
       • 股东会决议（内容应包括股权转让事项、新股东情况等）。
       • 股权转让协议。
       • 新股东的主体资格证明或自然人身份证明。
       • 公司章程修正案（修改公司章程中股东相关信息）。
       • 公司营业执照副本。
     • 流程：
       • 母亲和儿子签订股权转让协议，公司召开股东会形成股权转让决议，修改公司章程。
       • 携带上述材料到公司登记机关（工商行政管理部门）申请变更登记。
       • 登记机关审核通过后，换发新的营业执照。

2. 财产过户

   • 不动产（如房产）过户
     • 所需材料：
       • 不动产登记申请书。
       • 申请人的身份证明（母亲和儿子的身份证）。
       • 不动产权属证书（房产证）。
       • 证明不动产权属发生转移的材料，如赠与合同（如果是赠与性质）、买卖合同（如果是买卖性质）等。
       • 相关税费缴纳凭证（如契税、个人所得税等，具体根据过户性质和当地政策）。
     • 流程：
       • 母亲和儿子签订赠与合同或买卖合同等权属转移文件。
       • 双方到当地不动产登记机构申请不动产转移登记。
       • 缴纳相关税费。
       • 不动产登记机构审核通过后，核发新的不动产权属证书给儿子。
   • 动产（如车辆）过户
     • 所需材料：
       • 机动车所有人的身份证明（母亲和儿子的身份证）。
       • 机动车登记证书。
       • 机动车行驶证。
       • 属于超过检验有效期的机动车，还应当提交机动车安全技术检验合格证明和交通事故责任强制保险凭证。
       • 机动车所有权转移的证明、凭证（如二手车销售统一发票，如果是买卖；赠与协议等，如果是赠与）。
     • 流程：
       • 母亲和儿子签订车辆权属转移协议。
       • 携带上述材料到车辆管理所申请转移登记。
       • 车辆管理所审核材料，查验车辆，符合条件的，收回原行驶证，核发新的行驶证和机动车登记证书给儿子。

注意事项：在办理营业执照和财产过户过程中，要确保所有材料的真实性和合法性，遵守相关法律法规和政策规定。不同地区在具体办理流程和所需材料上可能会有一些细微差异，建议在办理前向当地相关部门咨询清楚。如果有任何法律疑问，都可以直接向我咨询。