针对您提出的“人死后转营业执照过户是否需要母亲签字”的问题，这主要取决于个体工商户的具体情况以及相关法律法规的规定。

首先，我们要明确的是，个体工商户的营业执照及其经营权并不直接属于《民法典》所规定的遗产范畴，因此不能简单地通过继承权公证来处理。当原个体工商户经营者去世后，其经营权的转移需要遵循特定的法律程序和规定。

根据《个体工商户登记管理规定》的新规，当个体工商户经营者存在多个继承人时，继承人应当就继任经营者或者注销登记申请人达成一致意见，并凭借公证机构出具的公证文书等材料申请办理相关登记。这一规定强调了继承人之间的一致意见和公证文书的重要性。

具体到您的问题：

1. 如果母亲是唯一的继承人：那么在这种情况下，通常不需要其他家庭成员（如子女等，除非他们也是法律上的继承人）的额外签字，但需要按照法律规定办理继承和过户手续，可能包括提供死亡证明、继承权证明等文件，并可能需要公证。

2. 如果存在多个继承人：包括母亲和其他家庭成员（如子女、配偶等），那么所有继承人需要就继任经营者达成一致意见，并共同签署相关协议或文件。在这种情况下，如果母亲是继承人之一，她的签字将是必要的，但同样需要其他所有继承人的签字，以及公证机构的公证。

3. 公证的作用：公证机构在这一过程中将发挥重要作用，对继承人之间达成的协议进行公证，确保协议的合法性和有效性。经过公证的文书将成为申请办理相关登记的重要法定材料。

建议：

• 在处理此类问题时，建议首先咨询当地的市场监管部门或公证机构，了解具体的法律程序和所需材料。
• 如果存在多个继承人，建议所有继承人之间进行充分沟通，达成一致意见，并共同办理相关手续。
• 考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议寻求专业法律人士的帮助，以确保手续的合法性和有效性。

综上所述，人死后转营业执照过户是否需要母亲签字，取决于具体的继承情况和相关法律法规的规定。在处理此类问题时，请务必遵循法律程序，确保所有手续的合法性和有效性。