核心结论：若用人单位在节假日未支付三倍工资且要求离职需等15天，劳动者可通过协商、投诉或仲裁维护权益，无需被动等待。以下是具体分析：

1. 节假日未支付三倍工资的合法性

根据《劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资300%的工资报酬。若用人单位未支付，属于违法行为。
应对措施：

• 收集证据：保留考勤记录、工资条、劳动合同等证明节假日加班及未支付工资的证据。
  
• 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网），要求责令用人单位补发工资。
  
• 申请仲裁：若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张加班费及经济补偿。

2. 离职需等15天的合法性

根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前30日书面通知用人单位可解除劳动合同（试用期提前3日）。若用人单位要求额外等待15天，可能涉及以下情形：

• 合同约定：若劳动合同中明确约定离职需提前15天通知，且该约定不违反法律强制性规定（如未超过30日），则需遵守。
  
• 无合同约定：若合同未约定或约定违法，劳动者可随时离职，用人单位无权强制要求等待。
  

应对措施：

• 核查合同：确认劳动合同中是否有相关条款，若条款违法（如超过法定通知期），可主张无效。
  
• 书面通知：以书面形式（如邮件、短信）通知用人单位解除劳动合同，并保留送达证据。
  
• 直接离职：若用人单位存在未支付加班费等违法行为，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除合同，无需等待。

3. 综合建议

• 优先协商：与用人单位沟通，要求同时解决加班费和离职问题。
  
• 同步维权：在办理离职手续时，可一并主张加班费、经济补偿等权益。
  
• 避免被动：无需因用人单位要求而被动等待15天，法律赋予劳动者解除合同的权利。
  

提示：若用人单位以“不等待15天就不发工资”等理由威胁，可向劳动监察部门投诉或申请仲裁，主张工资及赔偿金。如有进一步疑问，可直接向我咨询。