当遇到小包工头无法支付工人工资的情况时，这确实是一个棘手且令人焦虑的问题。不过，您不必过于担心，因为有多种合法途径可以帮助您维护自己的权益。以下是一些详细的建议：

一、尝试协商解决

首先，您可以尝试与小包工头进行协商。明确告知他，支付工资是他的法定义务，并要求他限期支付。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和平的方式解决问题。如果协商成功，那么问题就得到了妥善解决。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对拖欠工资的行为进行调查，并责令小包工头限期支付工资。如果逾期不支付，劳动监察部门还可以责令其按应付金额的一定比例（通常是百分之五十以上百分之一百以下）向工人加付赔偿金。

三、申请劳动仲裁

除了向劳动监察部门投诉外，您还可以申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁前，您需要准备一些能证明劳动关系及工资数额的证据，如劳动合同、工作证、工资条等。劳动争议仲裁委员会在受理您的申请后，会依法进行裁决。如果仲裁裁决生效后，小包工头仍不支付工资，您可以向法院申请强制执行。

四、考虑民事诉讼

如果小包工头不具备用工主体资格，或者您认为发包方、转包方、分包方也应对此负责，那么您可以将他们列为共同被告，通过民事诉讼来要求支付工资。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的诉求。如果法院判决支持您的诉求，而小包工头仍不履行判决，您可以再次申请法院强制执行。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您一定要注意保留好相关证据，如劳动合同、工作记录、工资发放凭证、与包工头的通话录音或短信等。这些证据将在您维权过程中发挥重要作用。
2. 及时行动：一旦发现小包工头有拖欠工资的迹象，您应尽快采取行动，不要拖延。因为时间拖得越久，可能越难收集到有效的证据。
3. 寻求帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求工会、法律援助机构或专业律师的帮助。

总之，当遇到小包工头无法支付工人工资的情况时，您不必过于恐慌。通过合法途径维护自己的权益是您的权利，也是解决这个问题的有效方法。希望以上建议能对您有所帮助。