针对您提出的“十年工龄如何签劳动合同”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、十年工龄员工应签订的合同类型
根据《劳动合同法》的相关规定，对于在用人单位连续工作满十年的员工，除非员工主动提出订立固定期限劳动合同，否则用人单位应当与员工订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同，它为员工提供了更稳定的工作预期和职业保障。
二、无固定期限劳动合同的签订条件
劳动者在用人单位连续工作满十年：这是签订无固定期限劳动合同的基本条件之一。当您在一家公司连续工作满十年时，就有权要求公司签订无固定期限劳动合同。
劳动者未提出订立固定期限劳动合同：如果劳动者主动提出订立固定期限劳动合同，那么双方可以依此签订。但如果您未提出此类要求，公司则应当与您签订无固定期限劳动合同。
用人单位不得违法拒绝签订：如果用人单位违法拒绝与符合条件的劳动者签订无固定期限劳动合同，将需要承担法律责任，如支付双倍工资等。
三、签订无固定期限劳动合同的注意事项
明确合同内容：在签订无固定期限劳动合同时，应仔细审查合同条款，确保合同内容明确、合法、合规。特别是关于工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，应与用人单位进行充分沟通并达成一致。
保留相关证据：在签订合同过程中，应保留好与用人单位的沟通记录、合同草案等相关证据，以备不时之需。
了解合同解除和终止的条件：虽然无固定期限劳动合同没有约定确定的终止时间，但并非不能解除或终止。在签订合同时，应了解合同解除和终止的条件及程序，以便在需要时能够依法维护自己的权益。
四、特殊情况下的处理
公司让员工转签新公司：如果公司让您转签新公司，您应仔细审查相关协议条款，明确关于工龄计算、劳动权益承接等方面的约定。如果新公司与原公司存在关联关系，且您的工作岗位、工作内容基本延续，那么原公司的工龄通常应连续计算到新公司。
公司辞退十年工龄员工：如果公司辞退您，且您不存在严重违反公司规章制度等过错情形，那么公司可能构成违法解除劳动合同。此时，您有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。赔偿金的标准是经济补偿金的二倍，对于工龄超十年的员工来说，意味着要支付二十个月以上工资作为赔偿金。
综上所述，对于十年工龄的员工来说，应签订无固定期限劳动合同以提供更稳定的职业保障。在签订合同时，应仔细审查合同条款并了解合同解除和终止的条件及程序。同时，在特殊情况下如公司让员工转签新公司或辞退员工时，应依法维护自己的权益。