针对您提出的“十年以上员工劳动合同怎么签”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、无固定期限劳动合同的签订

法律依据： 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，当劳动者在用人单位连续工作满十年时，劳动者有权提出或者同意续订、订立无固定期限劳动合同。除非劳动者主动要求签订固定期限合同，否则用人单位应当与其签订无固定期限劳动合同。

操作流程：

1. 劳动者提出申请：

   • 劳动者可以向用人单位书面提出签订无固定期限劳动合同的要求，明确表达自己基于在单位连续工作满十年的事实，并希望依据法律规定签订无固定期限劳动合同。

2. 用人单位响应与协商：

   • 用人单位收到申请后，应与劳动者进行沟通，确认其意愿，并就劳动合同的具体条款进行协商。
   • 协商内容包括但不限于工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等，确保合同条款符合法律法规规定且公平合理。

3. 签订无固定期限劳动合同：

   • 双方协商一致后，应签订无固定期限劳动合同，并明确双方的权利和义务。
   • 合同应由双方签字或盖章确认，并各执一份。

二、固定期限劳动合同的续订（如双方协商一致）

如果劳动者和用人单位双方协商一致，也可以选择继续续订固定期限劳动合同。此时，双方可以重新约定劳动合同的期限和其他条款，如工作内容、劳动报酬等。续订流程与初次签订固定期限劳动合同相似，需确保合同条款的合法性和公平性。

三、续签程序的关键步骤

1. 提前通知：

   • 为确保双方有足够时间协商相关事宜，用人单位或劳动者应在劳动合同到期前提前一定时间（通常建议提前30日）向对方发出续签意向通知。

2. 协商续签内容：

   • 双方就劳动合同的条款进行细致协商，包括工作时间、休息休假、福利待遇等。
   • 如双方对原合同条款无异议，可直接续签；如有变更需求，需经双方协商一致后确定新条款。

3. 签订新合同：

   • 协商达成一致后，双方应签订新的劳动合同，并明确续签的起始日期和终止日期等关键信息。
   • 新合同应由双方签字或盖章确认，并各执一份。

4. 备案存档：

   • 用人单位应将续签后的劳动合同进行备案存档，以备后续查阅和管理。
   • 同时，还需按照相关规定为劳动者办理社会保险等手续的延续。

四、经济补偿的适用情形与标准

适用情形： 若劳动合同期满，用人单位决定不续签劳动合同（除非用人单位维持或提高劳动合同约定条件而劳动者不同意续订的情形），则用人单位应向劳动者支付经济补偿。

补偿标准： 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。对于十年以上员工，其经济补偿金的计算将基于其完整的工作年限和离职前十二个月的平均工资。

五、注意事项

1. 书面形式：

   • 无论是续订固定期限还是无固定期限劳动合同，都应采用书面形式，以明确双方的权利和义务，避免日后产生纠纷。

2. 合同条款审查：

   • 在签订新合同前，劳动者和用人单位都应仔细审查合同条款，特别是关于劳动报酬、工作时间、社会保险等重要内容。

3. 特殊情况处理：

   • 如劳动者存在严重违反用人单位规章制度等法定情形，用人单位在续订劳动合同时可依据法律规定和单位制度做出合理处理，但需遵循法定程序并保障劳动者的知情权和申辩权。

综上所述，十年以上员工劳动合同的签订需严格遵循相关法律法规和程序规定，确保劳动者的合法权益得到充分保障。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。