针对您提出的“未约定试用期怎么处理”的问题，我将结合《劳动合同法》的相关规定，为您进行详细解答。
首先，需要明确的是，无论用人单位是否与劳动者约定试用期，均应自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这是《劳动合同法》的明确规定，旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动关系的稳定性和合法性。
如果用人单位未与您约定试用期，但已经建立了劳动关系，那么您应当与用人单位协商，尽快签订书面劳动合同。在签订劳动合同时，您可以根据自身的实际情况和岗位需求，与用人单位协商确定是否需要约定试用期以及试用期的具体期限。
关于试用期的期限，《劳动合同法》第十九条有明确规定：
同时，以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
如果未约定试用期，但您已经实际在岗位上工作，那么您应当视为已经通过了“试用期”的考察（如果存在隐含的试用期考察的话），或者您与用人单位之间直接建立了正式的劳动关系。在这种情况下，您享有与正式员工相同的权益，包括但不限于工资、福利、社保等。
关于试用期的工资，即使未明确约定试用期，但如果您实际上处于被考察的阶段（即隐含的试用期），您的工资也不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%或者不得低于劳动合同约定工资的80%，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这是《劳动合同法》对试用期工资的明确规定，旨在保护劳动者在试用期内的基本生活需求。
如果用人单位在未约定试用期的情况下随意解除劳动合同，这是违法的。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当向劳动者说明理由，并按照法律规定支付经济补偿金（如果适用的话）。
综上所述，如果未约定试用期，您应当与用人单位协商签订书面劳动合同，并明确试用期的相关事宜（如果需要的话）。同时，您应当了解自己的权益，确保在劳动关系中不受损害。如果用人单位存在违法行为，您可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。