未带安全帽进车间，并不可以直接开除员工。这一结论主要基于以下几点法律分析：
一、劳动纪律与规章制度
规章制度需合法合理：
- 根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位制定的规章制度必须合法、合理，并且需要经过民主程序（如职工代表大会或全体职工讨论）制定，同时向劳动者公示或告知。
- 如果规章制度中明确规定了未带安全帽属于严重违反规章制度的行为，并且该规章制度已经合法制定并公示，那么用人单位在员工违反时，可以依据规章制度进行处理。但“直接开除”是否合法，还需看规章制度中的具体规定以及违规行为的严重程度。
违规行为的严重性：
- 未带安全帽进车间，虽然违反了安全生产规定，但通常并不构成严重违反规章制度的行为，除非该行为导致了严重的安全事故或存在其他恶劣情节。
- 用人单位在处理此类违规行为时，应首先考虑警告、罚款、记过等较轻的处罚措施，而非直接开除。
二、劳动合同与解除条件
劳动合同的解除条件：
- 根据《劳动合同法》，用人单位解除劳动合同必须符合法定条件，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等。
- 未带安全帽进车间，并不直接等同于上述法定解除条件中的任何一项。
直接开除的合法性：
- 如果用人单位仅凭员工未带安全帽进车间这一行为，就直接开除员工，那么这种做法很可能缺乏法律依据，构成违法解除劳动合同。
- 员工在遭遇此类情况时，有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。
三、实际操作建议
用人单位：
- 应完善规章制度，明确未带安全帽等违规行为的处罚措施，并确保这些措施合法、合理且经过民主程序制定。
- 在处理违规行为时，应遵循渐进式处罚原则，先给予警告、罚款等较轻的处罚，再视情况决定是否解除劳动合同。
员工：
- 应严格遵守用人单位的规章制度和安全生产规定，佩戴好安全帽等防护用品。
- 如果遭遇用人单位违法解除劳动合同的情况，应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
总结来说，未带安全帽进车间并不可以直接开除员工。用人单位在处理此类违规行为时，应遵循合法、合理、公正的原则，确保自己的行为符合法律法规的规定。如果员工对此有疑问或遭遇不公待遇，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。