核心结论：员工意外险赔付后，主人责任险的赔付金额需根据保险合同条款、事故责任划分、免赔额及赔偿限额等因素综合确定，无法直接给出固定比例或金额。以下从法律实务角度分情况说明：

1. 保险合同条款的约定是核心依据

• 赔偿范围：主人责任险通常覆盖因被保险人（如雇主）的过失导致第三方（如员工）人身伤害或财产损失的赔偿责任。需仔细审查保险合同中“赔偿项目”“免责条款”等条款，确认是否包含员工意外险已赔付的部分（如医疗费、残疾赔偿金等）。
• 重复赔偿限制：若员工意外险已全额赔付医疗费等实际支出，主人责任险可能仅对“超出部分”或“其他损失”（如误工费、护理费）进行赔付，具体需看合同是否约定“补偿原则”（即保险赔偿以填补实际损失为限）。

2. 事故责任划分影响赔付比例

• 雇主全责：若事故完全因雇主过失导致（如未提供安全设备），主人责任险需按合同约定比例赔付，但需扣除员工意外险已赔付金额（若合同允许）。
• 雇主部分责任：若雇主仅承担部分责任（如员工自身操作不当），主人责任险仅按责任比例赔付剩余损失。例如，雇主承担70%责任，则主人责任险赔付金额为总损失的70%减去员工意外险已赔付部分。

3. 免赔额与赔偿限额的限制

• 免赔额：主人责任险合同可能设定免赔额（如每次事故免赔5000元），即损失金额低于免赔额时保险不赔，高于免赔额时仅赔付超出部分。
• 赔偿限额：合同可能规定每次事故或累计赔偿的上限（如每次事故最高赔50万元）。若员工意外险赔付后剩余损失超过限额，主人责任险仅按限额赔付。

4. 实务操作建议

• 步骤一：立即向保险公司报案，提交事故证明、医疗记录、员工意外险赔付凭证等材料。
• 步骤二：委托专业机构（如公估公司）定损，明确总损失金额及责任比例。
• 步骤三：根据保险合同条款，计算主人责任险应赔付金额（总损失×责任比例－员工意外险已赔付金额－免赔额），并与保险公司协商或通过诉讼解决争议。

提示：保险赔付涉及复杂法律与合同问题，建议提供具体保险合同条款、事故责任认定书等材料，以便进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询。