日结工劳动者“想做就去做，不做随时离职”的情况，并不直接决定其与用人单位之间是否构成劳动关系，判断是否构成劳动关系需依据劳动关系的本质特征及相关法律法规进行综合分析。以下是从不同角度的详细分析：

一、劳动关系的本质特征

劳动关系是指劳动者与用人单位之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。其本质特征在于劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且该劳动是用人单位业务的组成部分。

二、日结工与劳动关系的判断

1. 管理关系：

   • 若日结工在提供劳动过程中，接受用人单位的管理、指挥和监督，如遵守用人单位的工作时间、地点、方式等规定，则更倾向于构成劳动关系。
   • 若日结工完全自主决定工作时间、地点和方式，不受用人单位的任何管理和约束，则可能不构成劳动关系。

2. 报酬支付：

   • 劳动关系中，劳动者通常享有固定的工资或薪金，且该报酬与劳动者提供的劳动量、质量等直接相关。
   • 对于日结工，若其报酬是按日结算，且不与用人单位形成固定的劳动报酬支付关系，这并不直接排除劳动关系的存在，但需要结合其他因素综合判断。

3. 劳动持续性：

   • 劳动关系通常具有持续性，即劳动者在较长时间内为用人单位提供劳动。
   • 日结工虽然可能随时离职，但如果其长期、稳定地为同一用人单位提供劳动，且双方存在事实上的管理和被管理关系，则仍可能构成劳动关系。

三、法律法规的适用

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这里的“用工”并不仅限于长期、稳定的雇佣关系，也包括短期、临时的用工形式。因此，即使日结工劳动者“想做就去做，不做随时离职”，只要其实际提供了劳动，且该劳动是用人单位业务的组成部分，同时接受了用人单位的管理，就可能构成劳动关系。

四、实际案例与司法实践

在实际案例中，法院或仲裁机构在判断日结工与用人单位之间是否构成劳动关系时，会综合考虑上述因素，并可能参考类似案例的判决结果。例如，如果日结工在提供劳动过程中受伤，且法院或仲裁机构认定其与用人单位构成劳动关系，则日结工有权享受工伤保险待遇。

五、建议与风险提示

1. 对于日结工：

   • 在提供劳动前，应与用人单位明确双方的权利义务关系，包括工作内容、报酬支付、工作时间等。
   • 如有可能，应要求用人单位签订书面劳动合同或协议，以明确双方的法律关系。
   • 在提供劳动过程中，应保留相关证据，如工作记录、报酬支付凭证等，以备不时之需。

2. 对于用人单位：

   • 在使用日结工时，应明确双方的法律关系，避免将日结工视为完全独立的合同关系而忽视对其的管理和约束。
   • 如有可能，应与日结工签订书面协议，明确双方的权利义务关系，以减少法律风险。

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