结论前置：若专家在工作时间参加评审，单位却不给假期，可通过协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径解决。以下是具体分析：

核心前提

专家因工作需要，在正常工作时间参加评审活动，但单位拒绝给予相应假期，这可能涉及专家作为劳动者的休息休假权益问题。

具体分析

1. 协商解决：
   • 沟通协商：首先，专家可以尝试与单位进行友好沟通，明确表达自己参加评审活动的必要性和合理性，以及因此需要假期的诉求。通过协商，看是否能够达成双方都能接受的解决方案，比如调整工作时间、安排补休等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，劳动者享有休息休假的权利。单位应当合理安排劳动者的工作和休息时间，保障劳动者的合法权益。因此，专家有权要求单位给予相应的假期。
2. 申请劳动仲裁：
   • 仲裁申请：如果协商无果，专家可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交相关证据，如参加评审活动的通知、与单位的沟通记录等，以证明自己因工作需要参加评审活动且单位未给予假期的事实。
   • 仲裁结果：劳动争议仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，作出仲裁裁决。如果裁决支持专家的诉求，单位应当履行裁决，给予专家相应的假期或补偿。
3. 提起诉讼：
   • 诉讼准备：如果对劳动仲裁结果不满意，专家还可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备好相关证据和诉讼材料，明确诉讼请求和事实理由。
   • 诉讼过程：在诉讼过程中，专家需要按照法院的要求参加庭审，提供证据，进行辩论等。法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。如果判决支持专家的诉求，单位应当履行判决，给予专家相应的假期或补偿。