在合同中仅写明最终工厂作为交易或加工方，而忽略半成品来源等细节，可能存在法律风险，不建议这样做。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

合同完整性角度

1. 合同要素：一份完整的合同应当明确双方的权利和义务，包括但不限于交易标的、数量、质量、价格、履行方式、期限、违约责任等。在货物买卖合同中，如果涉及半成品加工，那么半成品的来源、质量标准、加工要求等都是合同的重要组成部分。
2. 风险点：如果合同中仅写明最终工厂，而未对半成品的来源、质量等进行明确约定，一旦半成品出现质量问题或供应中断，可能导致合同无法履行或产生纠纷。此时，由于合同条款不明确，双方可能难以就责任承担达成一致。

法律风险角度

1. 违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果合同中未对半成品的来源等进行明确约定，一旦出现问题，可能难以确定违约方和责任范围。
2. 举证困难：在发生纠纷时，举证是关键。如果合同中未对相关细节进行明确约定，那么在举证过程中可能面临困难。例如，如果半成品供应商提供的产品不符合质量标准，但合同中未对此进行约定，那么工厂可能难以证明供应商的责任。

实际操作角度

1. 供应链管理：在实际操作中，工厂通常需要对供应链进行管理，确保半成品的稳定供应和质量。如果合同中未对半成品的来源等进行明确约定，那么工厂在供应链管理上可能面临困难。
2. 商业信誉：从商业信誉的角度来看，明确合同条款有助于建立和维护良好的商业关系。如果合同中存在模糊或不明确的地方，可能给对方留下不专业的印象，影响商业信誉。

建议

1. 完善合同条款：在签订合同时，应当对半成品的来源、质量标准、加工要求等进行明确约定。同时，还可以约定违约责任和争议解决方式等条款，以降低法律风险。
2. 保留相关证据：在合同履行过程中，应当保留与半成品供应、加工等相关的证据，如采购合同、质量检验报告等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
3. 寻求专业法律意见：如果对合同条款的约定存在疑问或不确定的地方，可以寻求专业法律意见。律师可以根据具体情况提供针对性的建议和指导。

如果有任何合同纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。