委托生产的产品，销售企业必须标注相关信息，包括生产厂家。以下是具体的分析和法律依据：

在委托生产的情形下，根据相关法律法规，产品标签、说明书等标识上需要清晰标明委托方和受托方的相关信息，其中就包括了生产厂家。这是为了保障消费者的知情权与追溯权，使消费者能够明晰产品的来源与生产状况，便于在出现问题时进行追溯及责任追究。

例如，如果小朱委托小李生产一批食品，双方签订了委托生产合同。产品上市后，食品标签上应当标明委托方小朱与受托方小李的名称、地址等信息。如果未按规定进行标注，就可能侵犯了消费者的知情权与追溯权，小朱和小李也可能因此需承担法律责任。

因此，对于委托生产的产品，销售企业在销售时必须确保产品标签、说明书等标识上标注了委托方和受托方的相关信息，包括生产厂家。这样做不仅符合法律法规的要求，也是保护消费者权益、维护市场秩序的重要举措。

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