若公司不遵守“五停”（通常指停工停产、停业整顿等类似措施，具体需根据地方政策或公司规定确定）的相关规定，员工可以采取以下措施：
与公司协商：
- 首先，员工可以尝试与公司进行友好协商，了解公司不遵守“五停”规定的原因，并寻求解决方案。例如，公司可能因生产需求或其他紧急情况而暂时无法停工，此时可以探讨是否有可能调整停工时间或采取其他补偿措施。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括是否遵守停工停产等规定。投诉时，员工应提供相关证据，如公司通知、工作记录等，以证明公司未遵守规定。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实。如果确认公司存在违法行为，会依法对公司进行处罚，并要求公司纠正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足员工的诉求，或者公司拒绝执行劳动监察部门的决定，员工可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持员工的诉求，公司需要履行裁决义务。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决支持员工的诉求，公司需要履行判决义务。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当遵守国家关于工作时间、休息休假等规定。如果公司不遵守“五停”规定，可能构成违法行为，员工有权依法维护自己的合法权益。
- 在采取上述措施时，员工应注意保留相关证据，如公司通知、工作记录、工资单等，以便在需要时提供证明。
- 同时，员工也应了解自己的权利和义务，避免采取过激行为或违反法律法规的行为。
可能的法律后果：
- 如果公司不遵守“五停”规定且未被及时纠正，可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 如果员工因此遭受损失（如工资减少、健康受损等），公司可能需要承担相应的赔偿责任。
- 在极端情况下，如果公司的违法行为严重到构成犯罪（如重大劳动安全事故罪等），相关责任人还可能面临刑事责任。
总结与进一步行动建议：
- 员工在面对公司不遵守“五停”规定的情况时，应首先尝试与公司协商解决。
- 如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在整个过程中，员工应保留好相关证据并了解自己的权利和义务。
- 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。