针对您提出的“食品检查多次不合格，但没有伤害人，是否要坐牢”的问题，结论如下：

1. 一般情况下，单纯食品检查不合格不直接导致刑事责任：

   • 食品检查多次不合格，若未造成实际的人身伤害或财产损失，通常不会直接导致刑事责任，即不会因此“坐牢”。这种情况下，更多涉及的是行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。这些行政处罚旨在纠正违法行为，防止问题食品继续流入市场，保障公众健康。

2. 若存在严重违法行为，可能涉及刑事责任：

   • 尽管单纯的食品检查不合格不直接导致刑事责任，但如果存在生产、销售不符合安全标准的食品，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的情况，那么就可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这种情况下，行为人可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 此外，如果食品检查不合格是因为在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，那么还可能构成生产、销售有毒、有害食品罪，这将面临更严厉的刑事处罚。

3. 建议与注意事项：

   • 作为食品生产者或销售者，应严格遵守食品安全法律法规，确保所生产或销售的食品符合安全标准。
   • 一旦发现食品检查不合格，应立即采取措施进行整改，如召回问题食品、改进生产工艺等，以防止问题食品继续危害公众健康。
   • 如果面临行政处罚或刑事调查，应积极配合相关部门的调查工作，如实提供情况，争取从轻或减轻处罚。

总结来说，食品检查多次不合格，但没有伤害人，并不直接导致刑事责任。然而，如果存在严重违法行为，如生产、销售不符合安全标准的食品或有毒、有害食品，那么就可能面临刑事处罚。因此，作为食品生产者或销售者，应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。