外包工在工厂开叉车不小心撞到别的公司的员工导致其脚骨折，是否需要赔偿，取决于具体情况，但通常情况下是需要承担赔偿责任的。以下从不同角度进行分析：
一、法律责任角度
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，外包工作为叉车操作员，因操作不当导致他人受伤，显然存在过错，因此应当承担侵权责任。
雇主责任：
- 如果外包工与某公司（如劳务派遣公司或外包服务公司）存在劳动关系，且该事故发生在执行工作任务过程中，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于用人单位责任的规定，用人单位应当对其工作人员因执行工作任务造成他人损害承担侵权责任。这意味着，如果外包工是在为某公司工作时发生的事故，那么该公司可能需要承担赔偿责任。但赔偿后，该公司有权向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
二、赔偿范围与标准
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
赔偿标准：
- 赔偿标准通常根据受害人的实际损失和当地的相关规定来确定。例如，医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证确定；误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定等。
三、实际操作建议
及时报案与就医：
- 事故发生后，应立即报案并送医治疗，以确保受害人的伤情得到及时救治，并保留好相关医疗记录和费用凭证。
协商与调解：
- 在明确责任后，双方可以尝试通过协商或调解的方式解决赔偿问题。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
法律途径：
- 如果协商或调解无果，受害人可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
针对您的情况，我建议您：
- 首先确认外包工与哪家公司存在劳动关系，以及事故是否发生在执行工作任务过程中。
- 其次，与受害人或其家属进行沟通，了解他们的赔偿需求和期望。
- 最后，根据实际情况和法律规定，协商确定赔偿方案或通过法律途径解决争议。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。