劳动仲裁期限并非统一从离职开始算，而是根据具体情况来确定起算点。以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般情况下的起算点：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果你在离职时就已经清楚自己的权益受到了损害，比如用人单位未支付应得的工资或经济补偿，那么仲裁期限就从离职之日起算。

2. 离职后才发现权益受损的情况：

   • 如果你在离职后才发现自己的权益受到了侵害，比如发现用人单位在离职前未足额支付工资或存在其他违法行为，那么仲裁期限就从你发现权益受损之日起算。这种情况下，你需要及时收集证据，并在一年内申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

3. 特殊情况下的时效规定：

   • 对于因拖欠劳动报酬发生的争议，如果劳动者在职期间不受一年时效限制，但一旦劳动关系终止（即离职），劳动者就需要在离职之日起一年内提出仲裁申请。这是为了保护劳动者在离职后仍能有机会追讨被拖欠的工资。

4. 时效的中断与中止：

   • 仲裁时效还可以因特定情形而中断或中止。例如，如果你向用人单位主张权利或向有关部门请求权利救济，仲裁时效会中断并重新计算。另外，如果因不可抗力或其他正当理由导致你无法按时申请仲裁，仲裁时效会中止，待原因消除后继续计算。

法律建议：

• 如果你在离职时或离职后发现自己的权益受到了侵害，建议尽快收集相关证据，并在一年内申请劳动仲裁。
• 在申请劳动仲裁前，你可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
• 如果你对劳动仲裁的流程或相关规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

可能的法律后果：

• 如果你未能在规定的时效期间内申请劳动仲裁，可能会丧失通过法律途径追讨权益的机会。
• 如果用人单位在劳动仲裁中败诉，但拒不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。

总之，劳动仲裁期限的起算点并非固定从离职开始，而是根据具体情况来确定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。